非洲鸵鸟饲料必需富基酸与非期需氨基酸

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氨基酸通常可分为必需氨基酸与非必需氨基酸。所谓必需氨基酸，即在鸟体内不能合成.或能合成而合成的速度及数量不能满足正常生长的需要，必需由饲料来供给。所谓非必需募基酸，即在鸟体内合成较多，或需要较少，不需由饲料中来亦能保证非洲鸵鸟的正常生快。一般认为，对非洲鸵鸟来说必需募基酸共有种，即赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氮酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和绷氨酸.对幼鸟尚需补充甘氨酸、胱氨酸与酪氨酸。
赖氨酸、蛋氨酸和色基酸在常用的饲料中，特别是在植物性饲料中的含量，通常不能满足鸵岛的需要，当上述一种氨基酸缺乏或不足时，能影响其他氨基酸的利用。饲料中适当添加赖氨酸和蛋氨酸’能有效地提高饲料蛋白质的利用率.所以，乂把赖氨酸与蛋氨酸称为蛋白质饲料的强化剂.研究证明，赖蕴酸在鸵昌体内不能合成.旦脱氨基后不能重新复原，也不能被任何一种类似的氨基酸所代替。因此，赖氨酸被看成是营养中的第-限制性氨基酸，而蛋氨酸则被看成第二限制性氨基酸。
必需氨基馥的作用非洲鸵鸟在人工饲养条件下，不仅孙求饲料中右共埴的蚩门质.而门要注意质量。蛋白质的质技决R所含的必需氨基酸量的平衡情况。一般植物性蛋白质含必需氨基酸不全面，有£也较少，品质也低。如果在饲料中缺乏某一种或几种必需氨基酸•特别是赖氨酸、蛋氨酸及色氨酸5使非洲鸵鸟生R停滞、体重下降，而F1影响对整个日粮的消化和利用率。
在非洲鸵鸟体内含成蛋白质必须具备一系列的氨基酸。在蛋门质分子结构卜镇基酸之间彼此杆足的比例关系一无论是哪种必需氨基酸来源不足都会使蛋白质的合成降低到最低水剩余的氨基酸在机体中进行脱氨基作用变为碳水化合物,氮从粪便中排出体外，使粪便中排氮量明显增加。这说明蛋门质的全价性不仅表现花所含必需氨基酸的种类齐全.并在其含量比例方面也要恰当.这样才能充分发挥其营养作用。