(一)消毒目的
杀灭蛋壳表面的微生物。刚产出的蛋表面有微生物附着,病原很快地繁殖,地面散养家禽的种蛋污染程度更大,微生物繁殖速度也更快.
禽蛋存放时间与蛋壳上细菌数量的关系
蛋产出时间 刚产出 产后15分钟 产后1小时
细菌数(千个) 0.1~0.3 0.5-0.6 4~5
蛋壳清洁度 清洁 沾污 肮脏
细菌数(千个) 3~3.4 25.7-28.1 290-430
蛋壳表面的微生物容易被杀灭。但随着时间延长微生物一旦侵入壳内则难以杀灭,造成蛋的变质;某些疾病如白痢、支原体病等都是因为种蛋污染而引起雏禽发病。由此可见,种蛋收集后应及时消毒。
(二) 消毒次数和时间
种蛋从产出到孵化至少应该进行两次消毒:第一次在种蛋收集后马上消毒,在规范化的种禽场应该在种禽舍的工作间设置消毒柜,在每次收集种蛋后立即消毒,消毒后运送到蛋库(如果是长途运输的种蛋,应该在入库之前进行一次消毒,避免运输途中感染病原菌或被细菌污染);第二次在入孵前后进行。
(三) 消毒方法
孵化中种蛋消毒方法常用的主要有以下两类:
1.熏蒸消毒用药物气体对种蛋表面进行消毒。可用于每次消毒过程。
(1) 福尔马林和高猛酸钾熏蒸消毒。消毒药物用量计算,按消毒室空间每立方米用40%的福尔马林30毫升,高镒酸钾15克;采用的消毒容器应是陶瓷或搪瓷容器,且应耐高温、耐腐蚀,容量要大于药物用量的3倍;加药时应先将称好的高猛酸钾放入消毒容器中,然后倒入甲醛溶液。绝不能把高猛酸钾倒入甲醛溶液中;消毒持续时间:密闭熏蒸15~20分钟,然后打开门窗,并用排气扇将室内药味抽出,将消毒容器取出放到室外。其他要求:消毒时要严密封闭门、窗和通气孔,消毒环境保持湿度75%、温度为25~30二时效果良好。
(2) 过氧乙酸消毒。每立方米空间用1%的过氧乙酸50毫升,置于搪瓷器皿中加热,密闭熏蒸消毒15-25分钟,当烟雾冒尽后进行通风排气。环境温度应在20~30T,相对湿度为70%-90%0
2.浸泡或喷淋消毒功务种蛋浸在消毒药水中或用消毒药水喷洒在蛋的表面。.
(1) 高镒酸钾溶液浸泡。药物浓度为0.03%~0.05%,溶液温度为40龙,浸泡时间为1~3分钟。
(2) 新洁尔灭溶液浸泡。药物浓度为0.1%,温度为40Y,喷洒于蛋的表面或浸泡3分钟。
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