黑天鹅种蛋的保存

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种蛋必须保存在专用的蛋库内。无论是种禽场或是孵化厂都必须设置专门的蛋库。
1. 种蛋贮存室（蛋库）基本要求是能够保证室内适宜的环境条件和良好的卫生状况。应有良好的隔热性，有条件者要使用空调；室内要清洁，无杂物；要求密闭性好，能防尘沙，防蚊蝇、麻雀和老鼠进入；空气流通，能防阳光直晒和间隙风。
贮存室一般分为两部分：一部分作为种蛋分拣、统计、装箱与上架等用，另一部分则专供贮存种蛋。小型孵化场，养殖户可因地制宜采用地窖，半地下室或独立小房间，蛋库贮量按本场种禽群产蛋率75%计，可容7~10天的产蛋量。
2. 保存期间的翻蛋种蛋保存期间翻蛋的目的是防止蛋黄与壳膜粘连而引起胚胎死亡。一般认为保存一周可以不翻蛋，种蛋保存超过两周时，每天翻蛋能明显提高孵化率。翻蛋可将箱底部一侧垫起40。以上，下次改为另一侧，也可以制作活动撬板架。
保存期翻蛋对种蛋孵化率的影响
\存放时间(天)翻蛋处理 14 21 28
每天翻蛋 72.35 60.75 41.90
不翻蛋 72.65 50.70 31.25
另据报道：种蛋保存时间在四周以内，种蛋存放时锐端向上比钝端向上的孵化效果好。
3.种蛋保存的环境
(1) 保存温度。一般认为家禽胚胎发育的临界温度为23.9但是当温度达不到37.8T时胚胎的发育是不完全发育，易导致胚胎衰老、死亡；温度过低胚胎因受冻而失去孵化价值。在生产中保存种蛋时把温度控制在10~18龙，保存时间不超过一周时温度控制在14~18Y,超过一周时为10-13T；45周龄前的种禽(黑天鹅)所产蛋保存温度可以取下限，45周龄后的种黑天鹅所产蛋保存温度可以取上限。防止蛋库内温度的反复升降。
另外，注意夏天刚收集的种蛋不能很快把蛋温降到保存标准23.9Y以下，应该有一个缓慢的降温过程。
(2) 相对湿度。种蛋保存期间蛋内水分的挥发速度与贮存室的相对湿度成反比(种蛋保存的目的在于尽可能减少水分的丧失)。蛋库中适宜的相对湿度为70%~80%,过低则蛋内水分散失太多；过高易引起霉菌滋生、种蛋回潮。
(3) 存放室的空气。空气要新鲜，不应含有有毒或有刺激性气味的气体，如MS、CO、消毒药物气体。
(4) 遮光。光线不能直接照射到种蛋，防止局部温度上升导致种蛋发育或导致种蛋胚胎发育死亡。
另外，注意避免发生老鼠、猫、狗动物等造成意外的损失。
4.保存期限保存期超过5天，随着保存时间的延长，种蛋的孵化率会逐渐降低（表4.3）,一般说来保存期在一周内孵化率下降幅度较小，超过两周下降明显，超过3周则急剧降低。保存期越长在孵化的早期和中期胚胎死亡越多，弱雏也越多。同时，孵化期也会随保存时间的延长而增加。保存期间环境条件控制是否适宜也是影响保存时间的重要因素。
在孵化生产中，种鸡蛋保存时间以7天内为宜，水禽蛋最好不要超过两周（水禽蛋的蛋壳致密性比鸡蛋好）。夏季种蛋保存时间不宜超过5天。保存期长造成孵化率降低的原因是：蛋中具有杀（抑）菌特性的蛋白质（如溶菌酶等）其功能随时间延长而逐渐消失；由于蛋内pH值变化而使系带和蛋黄膜变脆；由于各种酶的活动而使胚胎衰老、营养物质变性，降低胚胎活力；蛋中残余细菌的繁殖危及胚胎。
表4.3种蛋保存期与孵化率及孵化期关系
保存天数（天） 1 4 7 1() 13 16 19 22
受精蛋孵化率（%） 88 87 79 68 56 44 30 26
孵化期延长（小时） 0 0.7 1.8 3.2 4.6 6.3 8 9.7
注：孵化期延长是指比正常多需的小时数（春、秋、冬季保存时间可以适当长些，夏季保存时间应短茵）。