羊驼植物性蛋白质饲料

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羊驼植物性蛋白质饲料包括饼粕类饲料、豆科籽实及一些加工副产品。
(1)饼粕类饲料饼粕类饲料是油料籽实提取油后的产品。其用压榨法榨油后的产品称为“饼，用溶剂提取后的产品称为“粕。包括大豆饼和豆粕、棉籽饼、菜籽饼、亚麻饼及其他饼粕等。各种油料籽实共同特点是油脂与蛋白质含量较高，而无氮浸出物含量比一般谷物类低。因此，提取油脂后的饼粕产品中的蛋白质含量就显得更高，再加上残存不同含量的油，故一般营养价值较高，此类饲料含蛋白质31%〜44%,氨基酸组成较完全。粗脂肪含量5%左右，粗纤维含量6%〜7%,钙少磷多。微量元素含量(毫克/千克)：铁100〜300,铜20〜40,锌30〜60,锭30〜60,硒0.05~0.lo富含维生素B族，胡萝卜素含量较低。
① 大豆饼粕大豆饼粕是我国最常用的一种主要植物性蛋白、质饲料，品质优良，居饼粕类之首。粗蛋白质含量38%〜46%,缺乏蛋氨酸，赖氨酸特别丰富。豆饼色黄味香，适口性好，是羊驼良好的蛋白质饲料。浸提豆粕较之机榨豆饼适口性差，饲用后还有腹泻现象，经加热处理，其不良作用即可消失。
大豆饼粕中存在抗胰蛋白酶、尿素酶、血细胞凝集素、皂角昔、甲状腺诱发因子、抗摄固因子等，其中最主要的是抗胰蛋白酶。但这些有害物质大都不耐热，在适当水分下经加热即可分解，有害作用即可消失，但同时亦会使氨基酸遭到破坏。
因蛋白质饲料的缺乏和反刍动物可以利用尿素等非蛋白氮，可考虑少喂或不喂豆饼，以降低饲料成本和节约蛋白质饲料。
② 棉籽饼粕棉籽饼粕的产量仅次于豆饼，是一种重要的蛋白质资源。其蛋白质品质优良，但是它具有饼粕类的共同缺陷,就是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸含量低。钙的含量很低，钙磷比例为1：6,饲喂棉籽粕很容易引起缺钙的问题。含B族维生素较多，胡萝卜素含量很低。
棉籽饼粕中含0.3〜20克/千克的游离棉酚，对单胃动物因有毒而使其利用量受到限制，因此对反刍动物的利用价值更大，对羔羊驼，棉籽饼可占精料的20%,种公羊驼可占30%。对育肥羊驼，以棉籽饼为主要蛋白质饲料并充分喂给优质粗料，再补充胡萝卜素和钙，其增重效果很好。即使如此，也必须喂半月停半月，以防止长时间饲喂引起蓄积性中毒。
在加工过程中，棉籽饼粕中游离棉酚的含量下降，但其含量则因加工方法不同而异。螺旋压榨法生产的饼粕中游离棉的含量为200-500毫克/千克，而预榨浸提的粕中含200〜700毫克/千克，单纯浸提生产的粕为1000-5000毫克/千克。高温条件下棉酚同赖氨酸结合，因此在加工时必须仔细控制加工条件，防止蛋白质质量下降。
③ 菜籽饼粕菜籽饼粕同大豆饼粕相比，其纤维素含量较高，可达干物质的14%；代谢能较低，对反刍动物为12-0兆焦/千克；蛋白质含量和消化率很低。但是，其必需氨基酸的配比较好，赖氨酸含量较低，但蛋氨酸含量较高。钙磷比例比较协调。
菜籽饼粕中含毒素较高，主要有芥子昔和含硫配糖体等，严重影响适口性。羊驼对菜籽饼粕的毒性不很敏感，喂量可使用到5%〜20%,但也要同其他饲料配合使用，效果才好。脱毒菜籽饼粕可适当增加喂量，不去毒限量饲喂也能收到良好效果。
④ 亚麻籽饼粕亚麻在我国北部栽培较多，是亚麻产地的主要蛋白质饲料。其蛋白质品质不如豆粕和棉粕，蛋氨酸、赖氨酸含量较低，含钙中等，磷丰富。它是合成维生素B】、维生素玲、尼克酸胺、泛酸和胆碱的重要物质。
亚麻籽饼粕含有3%〜10%的黏质，它只能被瘤胃微生物分解。未成熟的亚麻籽含有亚麻苦昔，具有毒害作用。在干燥状态下的饼粕，可以作为安全的饲料。据报道，亚麻籽饼粕具有防止硒中毒的作用。
对反刍动物的饲料，亚麻籽饼粕享有盛誉。它不仅能提供充分的蛋白质，而且能起到保护肠壁免受机械损伤，调节排泄，防止便秘而又无致泻的作用。喂羊驼时羊驼只被毛光亮，但是可能引起羊驼的体脂变软，影响产品质量。故亚麻饼粕同其他蛋白质饲料混合饲喂，以补充赖氨酸等养分的不足，给育肥羊驼饲喂可获得更高的增重。
作为蛋白质饲料的饼粕类，还有花生饼粕、向日葵饼粕、芝麻饼粕等，均可作为肉羊驼的蛋白质补充料。

(2)豆类籽实饲用豆类专用于饲料的主要有秣食豆和黑豆。这些豆类都是动物良好的蛋白质饲料。其粗蛋白质含20%以上，蛋白质品质较谷实类好，赖氨酸多，蛋氨酸不足。无氮浸出物30%〜60%,较谷实类低。多数豆科籽实类的脂肪含量比禾本科籽实低，约2%。钙、磷含量比谷实类高，但其比例仍不适宜。微量元素含量(毫克/千克)：铁70〜100,铜5〜20,锌20〜40,锭10〜25,硒0.05〜0.10,胡萝卜素缺乏。
绝大多数豆科籽实主要用作人的食物，只在必要的情况下,少量用作饲料。豆类饲料在生的状态下含有如抗胰蛋白酶、产甲状腺肿物质、皂素和血凝聚素等，它们影响豆类饲料的适口性、消化性以及动物的一些生理过程，因此需经过适当的热处理(110°C3min),以使这些物质失去作用。
① 大豆粗蛋白质含量32%〜40%,粗脂肪含量17%〜20%。钙、磷含量很低。大豆可作为羊驼的蛋白质补充料。如想减少大豆蛋白质在瘤胃的降解，可对其进行热处理或其他过瘤胃保护。大豆亦可生喂，但不宜超过羊驼精料的50%,且不宜与尿素一起饲用。
② 秣食豆秣食豆营养价值较高，是优良的蛋白•质饲料，籽实中蛋白质含量为40%左右，脂肪含量为19%左右，而且氨基酸的种类齐全、含量高。
秣食豆多以青刈方式利用，春播的每公顷可产鲜草22.5〜3。吨，其茎叶柔嫩，粗纤维较好。与青刈玉米、青玉米混贮可作为羊驼冬春的贮备料，直接饲喂或糠魏饲喂均可。绿色的秣食豆干草,打成粒径为1毫米以下的草粉，可代替部分精料、维生素和矿物质。
③豌豆豌豆籽粒蛋白质含量为22%〜24%,质量也较好,尤以赖氨酸含量较高。富含多种维生素及无机盐，是家畜优良的精饲料。一些抗营养因子的毒性低于大豆，可稍加粉碎后直接喂羊驼。
豆类籽实饲料还有蚕豆、羽扇豆等，其籽实、豆秸和豆荚、青刈豆科植物可作为饲料饲喂羊驼。
(3)其他加工副产品在蛋白质饲料范畴内，还包括一些谷类的加工副产品、糟渣类，如玉米面筋、酒糟、豆腐渣等。本类饲料有一特点，即都是在大量提走碳水化合物后的多水分残渣物质，其中粗纤维、粗蛋白质与粗脂肪的含量均相应地高于原料籽实。粗蛋白质含量在干物质中占22%〜42.9%,因此列入蛋白质饲料的范畴。由于它们干物质中的消化能含量一般平均在13.8兆焦/千克左右，故其能量价值在能量饲料中还属于中等。