羊驼谷类籽实饲料的一般营养特性谷类籽实富含无氮浸出物,约占干物质的71.6%〜80.3%(燕麦为66%),而且其中主要是淀粉,占82%〜90%,故其消化率很高,如玉米的无氮浸出物的消化率为90%。因此每千克干物质消化能有的高达16兆焦以上。不仅如此,由于这些可消化营养物质在瘤胃中生成的消化终产物(如丙酸等)在用作沉积体脂的能源时,同量的消化能利用率高于青、粗饲料,即肥育净能较高。这种高能量的特性是这类饲料突出的优点。但这类饲料在饲用中却有以下缺点:
其一,蛋白质和必需氨基酸含量不足。按绝干物质计,能量饲料中蛋白质含量约占&9%〜13.5%,这样蛋白质能量的比例就显得过低。而且其中某些必需氨基酸含量也不足,特别是赖氨酸和蛋氨酸含量不足(分别为0.31%〜0.69%与0.23%)。因此这类饲料必须与其他优质蛋白质饲料配合使用。
其二,缺钙。谷类籽实饲料中的含钙量一般低于0.1%,而磷的含量可达0.31%〜0.45%,这样的钙磷比例对任何家畜都是不适宜的。并且谷类中所含的磷中有相当一部分以植酸盐的形式存在,影响动物对磷的吸收作用。因此应用这类饲料时注意钙的补充。
其三,缺维生素A和维生素D。谷类籽实饲料十分缺乏维生素A与维生素D。黄玉米与粟谷也只含有少量的胡萝卜素,约1〜6.6毫克/千克。B族维生素含量比较丰富,但核黄素含量低,只有1〜2.2毫克/千克。B族维生素大都存在于谷实的糊粉层与胚质中,因此糠魏中含有的维生素B族比较丰富。
谷类籽实加工后的副产品为糠或荻,其营养价值受原料种类、加工精度和方法的影响。一般糠魏饲料的无氮浸出物较低,约为40%〜62%,因此能量较原料少,粗蛋白质的数量和质量都超过原粮。粗纤维较多,约10%左右。钙少磷多,钙磷比例悬殊,微量元素含量较原粮多,B族维生素丰富,胡萝卜及维生素D缺乏。
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