梅花鹿碘缺乏症怎样预防和治疗

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碘缺乏症是动物机体摄入碘不足引起的一种以甲状腺机能减退、甲状腺肿大、仔梅花鹿发育不良、矮小症，成梅花鹿发生黏液性水肿及脱毛、流产和死产为特征的慢性疾病，又称甲状腺肿。本病世界各地均有发生。早在2400多年前，我国古书《庄子》上就已有甲状腺肿（痿病）的记载；约在1600年前晋代葛洪的著作中，即指出用含碘丰富的海藻酒治疗瘦病。
1.病因
原发性碘缺乏是因饲料和饮水中碘含量不足，而饲料和饮水中的碘又主要来自土壤，土壤中碘含量因土壤类型而异。当土壤碘含量低于0.2-2.5mg/kg,饮水碘低于5|xg/L,饲料碘低于0.3mg/kg时，即可造成缺碘。土壤中含碘缺少地区，植物中碘含量减少。不同品种的植物，碘含量不一样。海带中碘含量达4000~600mg/kg,普通牧草碘含量仅0.06〜0.5mg/kg,除了沿海并经常用海藻作为饲料来源的地区外，许多地区如不补充碘则可酿成地区性缺碘。继发性碘缺乏是因饲料中含有颉放碘吸收和利用的物质。有些植物中含有碘的颉顽剂，可干扰碘的吸收、利用，称为致甲状腺肿原食物。如硫氤酸盐，葡萄糖异硫氤酸盐，糖昔花生廿四烯昔，及含割糖昔等降低甲状腺聚碘的作用。硫脉及硫脉嗟嚏可干扰酪氨酸碘化过程。氨基水杨酸、硫腿类、磺胺类、保泰松等药物具有致甲状腺肿作用。苞菜、白菜、甘蓝、油菜、菜籽饼、菜籽粉、花生粉甚至豆粉、芝麻饼、豌豆及三叶草等，其中甲状腺肿原性物质甲硫咪哩，甲硫服含量较高，饲料中上述成分含量较多，容易引起碘缺乏，称为条件性碘缺乏症。此外，由于钙摄入过多干扰肠道对碘的吸收，抑制甲状腺内碘的有机化过程，加速肾脏的排碘作用，致甲状腺肿。多年生草地被翻耕后，腐植质中结合碘大量流失，降解，使本来已处于临界碘缺乏的地区，更易产生临床碘缺乏症。酸性土壤，用石灰改造后的土壤，饲料植物中钾离子含量太高等，可促进碘排泄，促进临床碘缺乏症的发生。此外，当日粮中碘的颉顽物质镒、铅、氟、硼含量过高时，可影响碘的吸收利用而导致碘缺乏。
2.发病机理
碘是动物必需的微量元素，碘在体内主要是通过合成甲状腺素而参与机体代谢的，身体内的碘70%〜80%集中在甲状腺中。甲状腺素可提高机体的基础代谢能力，促进中枢神经系统、骨髓、皮毛及生殖系统的正常发育,同时协同生长素促进机体的生长发育。甲状腺中的碘在氧化酶的催化下，转化为“活性碘”，并与激活的酪氨酸结合生成一碘和二碘甲状腺原氨酸，最后生成甲状腺素，即三碘甲状腺原氨酸（T3）和四碘甲状腺原氨酸（T4）,并与甲状腺球蛋白结合，贮存于甲状腺滤泡内，当甲状腺受到甲状腺激素（TSH）的刺激后，与甲状腺球蛋白结合的T3、T4在溶酶体蛋白水解酶的作用下，生成游离T3、T4进入血液，到靶细胞发挥作用，真正发挥作用的是甲状腺素T4,T3无活性。当碘摄入不足或甲状腺聚碘障碍时，机体可利用碘缺乏，甲状腺素合成和释放减少，血中甲状腺素浓度降低，对腺垂体的负反馈作用减弱，促甲状腺素释放激素和促甲状腺素分泌增多，甲状腺腺泡增生，目的在于加速甲状腺对碘的摄取、甲状腺素合成及排放。但因缺乏碘,甲状腺即使增生，仍不能满足动物的需要，因而形成促甲状腺素进一步分泌，甲状腺进一步增生的恶性循环，最终致甲状腺肥大，形成甲状腺肿。体表触诊即可感知到肿大的甲状腺，严重时局部听诊可听到“嗡嗡声”的呼吸性杂音。低浓度的硫氤酸盐，可抑制甲状腺上皮代谢活性，限制腺体对碘的摄取。有些牧草、饲料性植物，如三叶草、油菜、甘蓝等，其中硫氤酸糖昔含量较高，甲状腺素的合成受到明显的影响。某些硫氧嚅嚏类药物，对碘化酶、过氧化酶和脱碘酶有抑制作用，可干扰碘的代谢，最终导致甲状腺肥大。甲状腺具有调节物质代谢和维持正常生长发育的作用，缺碘时，由于甲状腺素合成和释放减少，幼畜生长发育停滞、全身脱毛，青年动物性成熟延迟，成年家畜生产、繁殖性能下降。胎儿发育不全，出现畸形。甲状腺素还可抑制肾小管对钠、水的重吸收。甲状腺机能减退时，水钠在皮下间质内贮留，并与黏多糖、硫酸软骨素和透明质酸的结合蛋白形成胶冻样黏液性水肿。
3. 临床症状
碘缺乏时，甲状腺组织增生，腺体明显肿大，生长发育缓慢、脱毛、消瘦、贫血、繁殖力下降。母梅花鹿性周期紊乱，生殖机能障碍，流产，产死胎,弱胎，畸形胎儿。新生胎儿水肿，厚皮，被毛粗糙且稀少。公梅花鹿性欲降低,精液品质差。仔梅花鹿生长缓慢，矮小症，衰弱无力，全身或部分脱毛，骨骼发育不全，四肢骨弯曲变形致站立困难，严重者以腕关节触地，皮肤干燥、增厚且粗糙。有时甲状腺肿大，可压迫喉部引起呼吸和吞咽困难，最终由于窒息而死亡。
4. 病理变化
剖检可见皮肤和皮下结缔组织水肿，甲状腺明显肿大、增生。当实质性增生时，甲状腺坚实，肉厚，呈淡褐色；胶性甲状腺肿时，表面平坦，呈淡黄灰色，甲状腺内因有大量胶体存在而呈半透明状。甲状腺的组织学结构见有弥漫性和结节性的淋巴结的特征性变化以及胶性、实质性和凸眼性甲状腺肿。
5. 诊断
根据流行病学、临床症状（甲状腺肿大、被毛生长不良等）即可诊断。确诊要通过饮水、饲料、尿液、血清蛋白结合碘和血清T3、T4及甲状腺的称重检验。此外，缺碘母畜妊娠期延长，胎儿大多有掉毛现象。
6. 防治
用含碘的盐砖让梅花鹿自由舔食，或者饲料中掺入海藻、海草类物质，或将碘化钾或碘酸钾与硬脂酸混合，掺入饲料或盐砖内，浓度达0.01%,能预防碘缺乏。