种孔雀的淘汰方法

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种孔雀的利用年限最好是5~6年，年限长了，种蛋的受精率逐年降低，因此，应注意及时淘汰种孔雀。淘汰的种孔雀除制作标本外还可以进行育肥。
育肥期间养殖密度可以适当增大，并限制蓝孔雀的个体活动，雄、雌要分群饲养，防止雄孔雀追逐雌孔雀交配而惊扰花孔雀群，消耗体力，影响育肥效果。日粮以碎稻谷、玉米、高粱等热能饲料为主，适当减少一些青绿饲料。饲喂在4〜6次/日，保证充足的饮水供应。
淘汰的成年肉孔雀，经过长期的饲养，单纯追求生产的性能，未达到特禽的特殊营养要求，因而肉孔雀的肉质，特别是孔雀肉特有的芳香味有所减退，因此，可采取以下几方面对肉质进行改进。
(1) 把握育肥时间：淘汰的种孔雀育肥时间在2~3周。
(2) 添加大蒜素或大蒜粉：在育肥期的饲料中，加入适量的大蒜素或大蒜粉。因为大蒜素或大蒜粉中含有较丰富的改善肉质的某些成分，将有效地增加孔雀肉的芳香味，且对育肥期孔雀的生长、增加食欲等都有较大的帮助。
(3) 添加腐殖叶：在育肥期的饲料中，加入3%的腐殖叶，也同样可以提高孔雀肉的风味。腐殖叶应是收集无害的腐败落叶，经烘干磨粉后饲喂。
(4) 减少鱼粉用量：鱼粉作为动物性蛋白质饲料对白孔雀生长极为有利，但鱼粉特有腥味会影响孔雀肉的正常风味。因此，可以用饲料酵母+豆饼+复合氨基酸代替鱼粉，可有效地提高肉孔雀的肉质风味。同时，还可以在饲料中增加适量的甜菜碱等方法来增加孔雀肉的适口性。