羊驼牧草饲料生长发育时期的物质动态

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（一）多年生牧草的产■动态
牧草的产量动态从发育阶段来说，春季开始分麋或是分枝时期生长缓慢，同时由于处于生长发育的初期阶段，因此，物质的积累较少，牧草的产量也低，生长至抽穗孕蕾期牧草开始最大量的积累地上物质，开花盛期至末期干物质的积累达到最高。但因植物种类不同表现出明显的差异，一般来讲禾本科牧草产量量高时期是抽穗期，豆科牧草一般在成熟期。同时还应该指出的是，由于我国温带地区年降水量多集中于夏季的后半期和秋季，此时土壤湿度较高，温度也较适宜于牧草的生长，所以这一时期草地植物干物质的积累最高。草地牧草产量的季节变化动态与牧草的生长发育期有着密切的关系，因此在草地畜牧业生产中常表现出夏秋饲料充足，冬季严重不足的局面。
（二）多年生牧草营养价值的动态
多年生牧草的营养价值，决定于蛋白质、粗纤维素含量的多少。蛋白质、矿物质含量愈高，粗纤维素含量愈低，牧草的营养价值就愈高。反之，牧草的营养价值就低。
影响牧草营养价值动态变化的主要因素是植物的生长发育阶段，即牧草的营养价值是随其生育期而变化的。一般来说，牧草生长初期，水分含量较高，而干物质较少；随着牧草的不断生长，水分减少，而干物质含量逐渐增多。随着干物质的不断积累，牧草的营养价值也发生了显著的变化。随着牧草的生长，蛋白质、灰分和粗脂肪的含量下降，同时粗纤维、无氮浸出物含量增加。
随牧草生长期的推进蛋白质含量降低，粗纤维含量增加，使牧草营养物质的可消化率也随之降低（见表7・1）。因此，牧草有机物质的消化率与纤维素含量成反比。抽穗前牧草的消化率几乎是恒定的，牧草进一步成熟，消化迅速降低，每天约下降0.5单位。若以牧草分麋期的营养物质消化率作100%，则抽穗期为90%〜95%,开花期为85%〜90%,结实期为80%〜85%,干枯期为60%〜70%。
不同生育期禾本科草和豆科草的营养物质及消化率（%）
草类 生育期 项目 有机物 粗蛋白 纯蛋白 粗纤维 无氮浸出物
禾本科草 分麋至拔节期 化学成分 92.58 12.97 11.68 23.05 52.49
消化率 83.22 74.75 74.29 80.74 87.63
抽穗初期 化学成分 92.86 10.34 8.10 34.30 43.58
消化率 70.62 68.11 74.29 70.31 72.09
开花期 化学成分 93.93 9.32 8.10 35.71 46.00
消化率 65.80 60.00 60.68 63.10 69.44
花榭期 化学成分 94.24 6.64 6.56 34.44 50.49
消化率 59.40 46.93 46.55 55.18 65.15
豆科草 孕蕾期 化学成分 89.31 19.30 16.40 20.10 47.498
消化率 70.29 81.80 84.93 42.40 79.40
开花期 化学成分 90.41 13.00 10.00 27.56 47.25
消化率 62.15 73.00 64.80 33.60 73.70
（三）多年生牧草贮藏营养物质动态
牧草的营养物质是通过光合作用形成的，其中一部分用于植物本身的生命过程；另一部分贮藏于贮藏器官中。所以称之为贮藏营养物质。
贮藏营养物质主要是在特殊时期供给植物利用：①春季，植物萌发生长，以及放牧和刈割后植物的再生；②冬季休眠期;③植物强烈生长期。所以，牧草的贮藏营养物质对于牧草种子萌发、利用后的再生、越冬、春季返青均有重要作用，特别对于牧草的休眠和再生有着更为重要的意义。
贮藏营养物质，多属于不易溶解物质。主要贮藏在植物的果实、种子、分藁节地下贮藏器官中。但各种器官中所贮藏的数量是完全不同的。一般来讲植物的茎基节以及根茎中贮藏的数量最多，而根部最少。
但是，大多数牧草的地下部分，特别是根系的总量（重量）大于其地上部分，因此，就其贮藏物质的绝对含量而言，根系中最多，其次为根茎（个别植物地下变态茎块茎超过根系），而分篥节最少。对于牧草的刈牧利用和再生来说，贮藏营养物质含量多的植物其耐牧性和再生力比其他牧草强，这是因为它们在新生的枝条形成过程中有贮藏营养物质做保证。
.各种牧草贮藏营养物质的形式、分布和相对比例因种类不同有差异。同时牧草各器官中贮藏物质的数量受环境因素的影响而有不同。多年生牧草在生长期内未被利用时，其积累贮藏营养物质的过程大致如下：
春天当牧草开始萌发生长时，由于它们没有能力进行同化作用，此时的生长主要依靠贮藏的营养物质，所以，这个阶段植物体内的贮藏物质含量会因枝条的萌发所消耗而大大下降。其消耗量大约为牧草在秋季贮藏的营养物质的75%。牧草再生后经过15〜20天，当新枝长出足够叶片时它便能进行光合作用，贮藏营养物质开始得到补充，光合能力和贮藏量不断开始增加，更分麋结束，拔节、抽穗期达到第一个高峰。拔节抽穗期由于牧草强烈而快速的生长，需要消耗大量的营养物质，因而贮藏营养物质的含量又开始下降，直至花期过后，茎的强烈生长停止，贮藏营养物质的含量又重新开始增加，并一直延续到结实期，形成第二个高峰。
当植物成熟株体枯萎后，贮藏物质的含量又开始下降。秋天有些牧草开始分麋，死亡母枝的贮藏营养物质被新一代枝条的形成所利用；冬季植物休眠时也需要消耗一定量的营养物质，以维持其必需的生命活动。因此，贮藏营养物质继续下降，并一直延续到翌年春季分藁枝产生较多的叶片后，才开始重新上升。
多年生牧草贮藏营养物质积累动态与上述牧草生活周期所表现的营养物质动态一般规律是相符合的。地下器官贮藏营养物质的量在春季牧草萌发期最低，分麋期含量最高。当地上器官强烈生长时（拔节、抽穗），地下器官贮藏营养物质的量相对下降。这种下降说明牧草在拔节抽穗时，光合作用制造的营养物质不能满足植物生长的需要，被迫动用地下器官贮藏的营养物质。根据国内诸多多年生牧草贮藏营养物质积累动态研究也表明，牧草地下器官内营养物质的贮藏有两个季节低峰，第一次在早春萌发生长开始后不久，第二次在夏季牧草生长最为迅速时期。相反，当地上器官生长缓慢时，地下器官贮藏营养物质的量便增加。