梅花鹿动物饲料中尿素氮与氨态氮的测定

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当氨态氮在鱼粉中含量超过0.3%,或在羽毛粉中含量超过0.6%时，这样的产品就有问题。具体的测定方法，称取试样2~3g,加水250ml于凯氏烧瓶中，加10ml尿素酶溶液，盖严,于40乞水浴中放置20min或室温下放置lh,用少量水洗净瓶盖和瓶颈，添加2g以上重质氧化镁和5ml25%氯化钙溶液，1滴正辛醇消泡剂，将凯氏瓶和与常量凯氏定氮仪相连，用2%硼酸溶液40ml承接蒸馋液，至馋出液为100ml时，取下，加甲基红-漠甲酚氯指示剂2滴，以0.5mol/L盐酸标准溶液滴定，记录所用ml数。
氮含量（%）=0.05x所耗用盐酸数（ml）x0.1401/试样重（g）
在本方法中，不加尿素酶溶液进行处理时，测定结果即为氨态氮，尿素氮x2.14即为尿素的含量。