梅花鹿非蛋白氮饲料

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非蛋白氮是指尿素、缩二脉、氯化铉、多磷酸铉、氨水等一类非蛋白质态的含氮化合物的总称。梅花鹿瘤胃中有大量的微生物，这些微生物分泌尿素酶，能将非蛋白氮分解成氨，再由微生物合成氨基酸而构成菌体蛋白，当瘤胃内容物到达真胃及肠道时被蛋白酶消化，从而被动物体吸收满足其蛋白质的需要。从瘤胃微生物发酵机理分析，非蛋白氮和豆饼类提供的氮素具有相当的营养功能，因此，可利用非蛋白氮代替部分植物和动物性蛋白质饲料,以提供合成微生物蛋白的氮源。