梅花鹿饲料发芽、糖化与发酵

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在冬季缺乏青饲料的情况下，妊娠母梅花鹿适当应用发芽、糖化与发酵饲料有较好效果。
(1) 发芽籽实发芽有长芽与短芽之分，长芽(6~8cm)以提供维生素为主要目的，短芽则利用其含有的各种酶，以供制作糖化饲料或用以促进食欲。能量饲料发芽方法：用做发芽的有新收获能量饲料大麦、小麦、青棵和稻谷等的谷粒。发芽时用几个木制的托盘，长为1米，宽为0.5米，边缘高约6cm,盘底有若干小孔或小缝，这样的托盘可装谷粒4kg左右。再将托盘放在架子上，每层的距离应在12cm以上。架子应放在20龙左右、阳光能照射到的室内。谷粒在发芽前，要在温暖的室内浸泡48小时，使其膨胀,然后均匀地撒在托盘内，厚度在3cm以下。上面盖以麻袋或秸秆，每天浇水3次。但不要浇水过多，以防烂根。经过2天左右时间，当谷粒刚长出幼芽时应去除麻袋或秸秆，并将木架移到阳光能照射到的地方。经过1周左右就可完成。
(2) 糖化饲料的糖化是为了改进饲料的适口性，增进食欲，提高饲料利用率。饲料的糖化可以采用加入麦芽的方法，或利用各种饲料本身的酶来进行。用于糖化的能量饲料，首先要粉碎，再装在容器内，厚度约为30cm,然后将90Y的水倒入容器内，水料比为2.5:1,搅拌均匀后即可静置不动，保持温度60〜65T,2~4小时即可完成。经糖化好的饲料，冷却到室温应马上饲喂，以防因放置过久而酸败。
(3)发酵能量饲料发酵，是为了提供维生素、各种酶和酸，提高适口性，促进梅花鹿消化功能。发酵饲料制作方法，每100kg粉碎的能量饲料中加入0.5〜1.0kg酵母，将酵母先用温水稀释化开后，将30〜40无的温水150~200L倒入发酵箱中，再慢慢地加入稀释过的酵母，一边搅拌，一边倒入100kg的饲料，使搅拌均匀，以后每30分钟搅拌1次，经6〜9小时就可完成。发酵环境温度应保持20〜27Y。