梅花鹿谷物籽实、糠麸类饲料

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谷物籽实基本都属于禾本科植物种子，含有丰富的无氮浸出物，占干物质的70%-80%,其中，淀粉占80%-90%。但其蛋白质含量低，干物质中仅在8%左右，一些必需氨基酸含量低，特别是赖氨酸和蛋氨酸明显不足，需要补充蛋白质饲料加以平衡。钙在谷物中含量一般低于0.1%,而磷的含量却为0.30%以上，在饲料中必须添加钙矿物质元素来调节钙磷的平衡。谷物籽实类饲料亦非常缺乏维生素A和维生素D,但B族维生素含量却十分丰富。
(1) 玉米其能量一般每千克干物质高于16MJ,玉米适口性好，且种植面积广，产量高，所以是比较普遍应用的精饲料之一，居谷物籽实的首位。但玉米的粗蛋白含量偏低、质量较差，蛋白质约为8%,赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸缺乏，需给予补充。
(2) 高粱无氮浸出物为81.6%,其产热量大，消化率高，高粱粗脂肪也高于玉米、小麦、燕麦等，粗蛋白质含量介于各种谷物之间(为9.4%)O其含单宁较高，有预防腹泻的作用，但梅花鹿采食过多，易发生单宁中毒。另外，高粱的钙、磷含量比例也不理想。
(3) 大麦无氮浸出物含量多，可消化养分高于燕麦，梅花鹿可大量喂大麦，喂时稍加粉碎即可。粗蛋白质含量比较高，约为12%,同时其质量也较好，赖氨酸含量在0.52%以上。
(4) 燕麦燕麦的粗纤维含量高达10.9%,其脂肪含量很低，约为4.4%,其无氮浸出物含量在主要的几种谷物饲料中为最低(67.6%),但是其突出优点是粗蛋白质含量高，为13.2%,大大高于一般的谷物，且其钙、磷比在几种主要的谷物中为最佳，所以燕麦也宜作为梅花鹿精饲料之一。
(5) 小麦魏蛋白质含量较高，可达12.5%-17%,B族维生素丰富，核黄素与硫胺素含量分别是每千克3.55mg和8.8mg。麦数质地松软，适口性好，且密度较小，适合填充梅花鹿瘤胃容积，不仅在能量上满足需要，更让其有饱腹之感。但麦菸中钙、磷比极不平衡，干物质中钙含量为0.16%,而磷含量为1.31%,麦菸用做饲料时应特别注意补充钙，以调整钙、磷平衡。
(6) 稻糠干物质中粗灰分含量一般是11.9%,粗纤维为13.7%,粗蛋白质含量为13.8%左右，粗脂肪含量可达14.4%,由于其脂肪组成中很大比例为不饱和脂肪酸，所以不耐贮存，易氧化酸败，另外米糠所含的钙、磷比例也很不平衡，所以使用时应注意钙的补充。