黑天鹅牧草的加工调制

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通过常年均衡供应技术应用后，对淡旺季确实难以调剂的，旺季过剩牧草可进行加工，一般夏秋多余牧草可自然晒干制成千草后粉碎成草粉喂黑天鹅，春季过剩牧草因雨水多难于制成干草，则可作青贮处理，有条件的可进行机械烘干和制成草颗粒。
（1）适时刈割牧草不同生育时期的牧草产量不同，质量也有很大差异：一般随着生长阶段的延长，牧草的粗蛋白质含量逐渐降低,而不易消化的粗纤维则显著增加。
牧草刈割时期一般根据饲喂需要来确定，同时考虑牧草的生长情况，根据牧草产量和质量综合考虑来确定最适刈割期。刈割太早，产量低，不利再生；刈割晚，草质粗老，营养下降c一般刈割利用的时间，豆科牧草为现蕾至初花期，禾本科牧草在初穗期，这样既有较高的产量,同时营养也较丰富。喂黑天鹅则多在花前或抽穗前刈割利用效果最好。
牧草刈割时不能留茬太低，如同刮地皮一样刈割利用，破坏了牧草的生长点，不利于牧草的再生，刈割时一般留茬高度为5〜10厘米。刈割次数过多，会导致牧草衰退，刈割次数全年6〜8次为宜。多年生牧草以春、秋季利用为主，一年生牧草以夏、秋季利用为主，越年生牧草以春季利用为主。
(2)干草加工调制鲜草经过晾晒或人工干燥，水分达到14%〜17%时，称为干草。优质干草，各种养分比较平衡，含有所必需的营养物质，是钙、磷、维生素D的重要来源，可代替青饲料喂黑天鹅，是黑天鹅冬春季节的主要饲料。
① 适时收割：调制优质干草的前提是要保证优质的原料，因此干草调制的首要问题是确定适宜的收割期。因为同一种牧草，在不同的时间收割，其品质有很大差异。对于豆科牧草而言，从其产量、营养价值和有利于再生等情况综合考虑，最适收割期应为现蕾盛期或始花期。而禾本科在抽穗-开花期刈割较为适宜。对于多年生牧草秋季最后一次刈割应在停止生产前30天为宜。
② 干燥方法
a. 自然干燥：将新鲜牧草放在阳光下晒，使牧草水分迅速降至17%以下.堆成草垛或切碎，粉碎后饲喂。这种方法成本低，操作简便，但受天气的影响较大，营养物质损失相对于人工干燥来说也比较多。
b. 人工干燥：有常温鼓风干燥法和高温快速干燥法两种。常温鼓风干燥法是把刈割后的牧草压扁并在田间预干到含水量50%,再运到有通风道的干草棚内.用鼓风机进行常温鼓风干燥。高温快速干燥法是将鲜草切短，通过烘干机高温气流的作用•使牧草迅速干燥，牧草的含水量在短时间内下降至15%以下。人工干燥法营养物质损失少，干草色泽青绿，品质好，但设备投资较高。
（3）青贮牧草青贮内容见本章青贮饲料的制作与使用。