饲料中的养分主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水分。
1.蛋白质
蛋白质是一切生命现象的物质基础。它不仅是组成矮马驴骡机体的重要原料,还维持机体的物质代谢。所以,它是不能由其他营养物质代替的。在饲养实践中,一定要注意蛋白质的供给,尤其是要满足幼驹、妊娠和泌乳母畜、配种期种公畜的需要。
2.碳水化合物
主要是供给矮马驴骡能量需要。能量是矮马驴骡干活时的力量源泉。其次,碳水化合物是组成畜体的成分,剩余的碳水化合物还能转化成体脂肪贮存起来,以备饥饿时利用。
碳水化合物中包括粗纤维、淀粉和糖类。粗饲料中有许多粗纤维,虽然它不易被消化利用,但能填充胃肠,使矮马驴骡有饱腹感。它还能刺激肠的蠕动。所以,粗纤维也是重要的物质。
3. 脂肪
是供给矮马驴骡能量的重要来源。脂肪在体内产生的能量是同等数量碳水化合物或蛋白质产生能量的2.25倍。脂肪贮存于器官的组织和细胞中。还是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和激素的溶剂,有利于这些物质的吸收和利用。但是,矮马驴骡对脂肪的消化利用不如其他家畜。所以,含脂肪多的饲料(如大豆)不要喂得过多。
4. 矿物质
包括钙、磷、钠、铁等。它们是畜体、骨骼的重要组成成分,是牲畜生长发育、正常代谢不可缺少的物质如果矿物质不足、比例失调或喂得过多,,就会发生缺乏症或中毒。
5.维生素 ’
虽然它不是能量来源,也不是构成体组织的成分,但它是维持正蚩生命活动必不可少的物质。它存在于各种植物特别是青绿饲料中,但含量很少,矮马驴骡对它的需要量也很少,但维生素是必不可少的营养物质,它可维持机体正常代谢,过多或过少都会发生中毒或缺乏症。
维生素包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K和B族维生素等许多种,维生素A可促进胎儿、幼驹的生长发育,保护成年家畜黏膜健康;维生素D能促进对钙、磷的吸收,缺少它,幼驹骨骼发育不好,容易得佝偻病,母畜缺乏易得骨营养不良或产后瘫痪。
6. 水
水是重要的营养物质。畜体内一切化学反应都与水有关。矮马驴骡耐干渴的能力远比耐饥饿差。一般不缺水分,仅由于饥饿而牲畜体重减轻60%时,牲畜还能存活,但由于缺水,体重减轻达原体重的22%时,牲畜就会死亡。所以,任何时候都要供给矮马充足的饮水。
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