驼科动物的胃在许多方面与其他反刍动物不同,其胃仅有三室,而其他反刍动物则为四室胃。
骆驼的第一胃最大,分为前囊区和后囊区。第一胃附生20-30个水脖,作贮水用, 故善耐饥渴。
第二胃较小,相当于反刍动物的网胃,与第一胃不完全分开,其腹部及第一胃的腹部形成囊腺区。
第三胃较长,起自第二胃,位于第一胃的右侧,相当于其他反刍动物的瓣胃和皱胃的合并部分。
骆驼的第二胃和第二胃也可称为前胃。以前人们曾错误地认为第一胃的囊腺区是贮存水分的处所,它们由黏膜褶隔成许多小室。在第一胃及第二胃的背部表面衬以扁平的上皮组织,无乳头。
黏膜区的主要作用可能是分泌一些重要的酶类及吸收和发酵。第一胃和第二胃及整个第三胃都衬有腺体性黏膜,其末端部分只有全长的1/5,很厚。
与体重相比,骆驼前胃液的量比牛、山羊和绵羊少,’但从 第一胃、第二胃向第三胃流出的液体与反刍动物从瘤胃和网胃向瓣胃流出的相似。
骆驼的反刍基本与其他反刍动物相同。首先开始深呼吸,声门关闭,食道的胸腔部压力降低,第一胃前端收缩后食物进入食道,之后出现朝向口腔的逆蠕动波。骆驼的反刍与采食的时间无关,其活动在早晨达到高峰。反刍行为在1天中各段时间有一定差别,可能是骆驼将食团保留在前胃中的时间较长,可促进纤维素的消化。骆驼在饲喂粗糙的高纤维饲料时,食团在前胃中保留的时间很长。
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