非洲鸵鸟体型大,繁殖力强,产肉率高

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非洲鸵鸟成年体重可达200千克,出生10月龄体重达100 千克。一般1.5-2. 5年性成熟,有效繁殖时间长达50年之久。 1只雌非洲鸵鸟年产卵40〜80枚左右,可年产非洲鸵鸟苗15〜20只,当年每只非洲鸵鸟苗可达100千克,屠宰率达38%,包括肝脏、肌胃、 心脏、头颈等可食用部分达50%以上,可产约50千克食用部 分。这样计算下来,1只雌非洲鸵鸟每年可产食部分1000-1500千克。

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