高粱也是重要的梅花鹿养殖能量饲料,去壳高粱与玉米一样,主要成分为淀粉,粗纤维少,易消化,蛋白质含量少(稍高于玉米,为 8.0%〜9.05%)、质量差、适口性不如玉米。但高粱胡萝卜素及维生素D的含量较少,B族维生素含量与玉米相当,烟酸含量少。高粱中含单宁,有苦味,梅花鹿不爱吃。单宁主要存在于高粱籽实的外壳中,颜色越深,含量越高。带壳高粱籽实在梅花鹿饲料中可以加到20%左右,但去壳后可加到50%〜60%,生产中使用量最好不超过5%。在梅花鹿幼崽补饲的饲料中加一定量的高粱,可防止梅花鹿幼崽腹泻。高粱用作梅花鹿的饲料,一般粉碎后喂给,整喂时消化率低。
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