鹿科动物的重要生活习性之一是群居性和集群活动。这是在自然界生存竞争中形成的,有利于梅花鹿防御敌害,方便梅花鹿寻找食物和隐蔽。
梅花鹿的群体大小,取决于气候及环境条件等。食物丰富, 环境安静,群体相对大些;反之则小。梅花鹿夏季多数是母鹿带领梅花鹿幼崽一起活动,一群有几只或十几只,繁殖季节1 ~2只公梅花鹿带领十几只母梅花鹿和梅花鹿幼崽,活动区域较为固定。当梅花鹿群遇到敌害时,哨梅花鹿高声鸣叫,尾毛炸开飞奔而去。炸开的尾毛如同白团,非常醒目,起信号作用。有人认为,尾腺分泌激素起信息作用。 一梅花鹿逃跑众梅花鹿跟随,跟随的梅花鹿带有一定的盲目性。
梅花鹿养殖的和放牧梅花鹿鹿仍然保留着集群活动的特点。单独饲养和离群时则表现胆怯和不安。因此,放牧时如有梅花鹿离群,不要穷追, 可稍微等待,便会自动回群。
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