(1) 微波与远红外线综合加工鹿茸技术微波与红外线相结合加工梅花鹿鹿茸热效率高,速度快,操作方便,可以快速脱水,提高梅花鹿鹿茸的加工质量。所需的设备主要有:冷藏箱、微波设备、烫茸器、远红外线烘干箱、鼓风箱等。工艺流程是:鲜茸―排血—表面去污—微波加热—煮烫茸皮T吹风冷却-远红外线及微波加热烘干。回水,煮头造型一成品茸(加工带血茸不要排血)。
(2) 鲜茸冷藏加工工艺其加工的工艺流程是:鲜茸一>排血——洗刷去污T煮烫茸皮一冷藏保鲜T微波解冻加热T同鲜梅花鹿茸加工工艺。
微波加热:经烫煮的鹿茸冷至常温后,进微波炉加热,微魅波功率为1600~3000瓦,加热3~5次,每次2~3分钟,冷龙却时间为加热时间的3~5倍。每次加热后打开炉门冷却,再虑加工时关上炉门。
微波解冻:使用的微波功率为3500~6400瓦,加热4~S6次。每次时间的长短与箱内存放量有关,一般为2~5分钟。
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