梅花鹿鹿茸的组织结构

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梅花鹿茸由外而内分为茸皮层、间质层、髓质层。
1.茸皮层
茸皮是梅花鹿头部皮肤的延伸，茸皮上生长的茸毛起源于梅花鹿茸生长点的顶端。梅花鹿茸的茸毛比较稀疏，马鹿茸的茸毛则十分稠密，发育成熟的茸毛几乎是垂直生长在茸皮的表面，但没有竖毛肌，这与身体其他部位的毛有所不同。少数梅花鹿或马鹿的茸皮上会出现如木纹样图案，称其为花茸，这可能是由于早期茸芽特殊区域的细胞群产生的。茸皮有发达的皮脂腺，而没有竖毛肌和汗腺。茸皮从顶部到根部由厚变薄。
2. 间质层
间质层介于茸皮层与髓质层之间，由致密结缔组织构成。间质层密布血管和神经,茸尖部的间质层较厚，是茸角不断生长的主要部分。梅花鹿茸中的神经组织，使梅花鹿茸具有相当灵敏的感觉能力，以保证梅花鹿茸免遭损伤。阻断梅花鹿茸的神经传导，将对梅花鹿茸的生长发育产生不良的影响。梅花鹿茸中的动脉血管壁与和一般的动脉血管壁差别很大，梅花鹿茸动脉没有明显的弹性，内E膜和外膜也没有中间层，而是由韧性很强的肌肉和弹性胶原格物质相互交错在一起构成的。这种动脉显得特别厚而结实。龙所以梅花鹿茸可以抵抗压迫和碰撞，而且在受损伤时立即关闭破座损口，防止大出血。
3. 髓质层
该层分布大量的组织细胞、血管及结缔组织，是茸角的主体部分。三杈茸的髓质几乎全部骨化。
梅花鹿茸之所以不断地生长变粗，首先是靠外皮和骨小梁之间的梭形细胞分裂增殖的作用，其次是髓质层中呈索状排列的结缔组织细胞自身膨大,在细胞间质中增加钙盐形成软骨，这就是梅花鹿茸增生的基础。