1. 体重
(1) 初生重仔梅花鹿吃上初乳后1日龄的体重。
(2) 离乳仔梅花鹿重8月下旬离乳时体重。
(3) 育成公梅花鹿体重6月中旬前后结合大批育成梅花鹿锯初角茸时的体重。
(4) 成年梅花鹿体重按2~11岁各龄称重,公梅花鹿结合锯头茬茸时保定前(机械保定)或保定后(药物保定)称重。
(5) 母梅花鹿体重于断乳至配种混群前称重。
体重测定应在清晨空腹时进行。
2. 体尺
(1) 体高为髻甲顶点至地面的垂直高度。
(2) 体长为肩端到臀端的距离。可用卷尺或测杖量取,但必须注明所用测量工具。
(3) 头长额顶至鼻镜上缘的直线距离。
(4) 头深两眼内角连线中点到下颌骨下缘切线的距离。
(5) 最大额宽两侧眼眶外缘间的直线距离。
(6) 耳长自耳尖沿耳的上缘至耳根的自然距离。
(7) 胸深沿肩胛后角量取由肩胛至胸骨下缘的直线距离。
(8) 胸宽肩胛后角左右两垂直切线间的最大距离。
(9) 胸围沿肩胛后角量取的胸部周径。
(10) 管围在左前肢管部1/3最细处量取的水平周径。
(11)尾长(去毛)尾尖至尾根可活动处的自然距离。
(12)角基距贴近额骨量取的左右角柄间的直线距离。
3. 茸重
(1) 鲜茸重茸锯下后到加工前茸带血的重量。
(2) 成品茸重为销售时含水14%-18%的重量。此外,鲜茸和成品茸平均产量包括上锯公梅花鹿的头茬茸和再生茸及砍茸的产量,不包括初角茸和初角再生茸。
4. 茸尺
(1) 茸主干长度沿茸主干后侧测量,自锯口边缘至茸顶端的自然长度。
(2) 茸主干围度梅花鹿茸为主干中部围度,马梅花鹿茸为冰枝与中枝间最细部的围度。
(3) 眉枝长度由下扈口中点沿眉枝上缘到枝端的自然长度。
(4) 眉二间距由下扈口至上扈口间的自然长度。
(5) 眉冰间距眉枝扈口中点至冰枝扈口中点的垂直距离。
(6) 嘴头长上扈口中点至茸顶端的自然距离。
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