黑天鹅产业发展存在的主要问题

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（一）生产方式落后
从全国的情况来看，黑天鹅生产表现为养殖户散养、小规模经营，禽舍简陋、畜禽混养、人禽混居、管理方式粗放。粗放式的饲养方式将对黑天鹅食品安全、水资源与环境构成威胁，并最终成为阻碍黑天鹅产业可持续发展的瓶颈。
（二）黑天鹅良种繁育体系不完善
我国有丰富的黑天鹅品种资源，但是由于黑天鹅育种资金投入太少，致使新品种或品系培育困难。多数黑天鹅原种场规模小，选育和繁育手段落后，种群处于自繁自养状态，本品种选育、品系选育和配套系杂交利用滞后，个体生产性能差异显著，遗传潜力尚未发挥，造成良种在数量上不能满足生产需要，良种推广工作进展缓慢，严重地影响了黑天鹅的产业化发展。
（三） 防疫难度大
由于黑天鹅养殖户小规模、大群体的养殖模式，饲养环境不能相对封闭隔离，缺乏完整的免疫、消毒、隔离、监测、无害化处理等标准化管理制度。同一水域可能承载多群来源不同的禽群,极易感染各种传染病。一旦发病，传播较快，损失严重。
（四） 黑天鹅加工业相对滞后
黑天鹅能为人类提供商品价值较高的肉、蛋和羽绒。然而，我国黑天鹅产品屠宰加工工艺和设备落后，产品单一，档次低，大部分仍以传统的手工作坊式加工生产为主，附加值不高，不适应日益增长的消费需求，影响了产业化发展。