梅花鹿能量饲料、蛋白质饲料的加工与调制

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(1)磨碎与压扁大麦、燕麦和水稻等籽实的壳皮坚实，不易透水，如整粒喂梅花鹿，则容易发生一部分饲料未被消化而整粒随粪排出，造成不必要的浪费。采用磨碎、压扁等方法可减少上述现象发生。对梅花鹿而言，磨碎应适当，不宜过细。一般颗粒直径以1~2毫米为宜。粉碎后的饲料不宜长期贮存。
(2) 浸泡主要用于豆类、油饼类饲料及其他坚硬的籽实。饲料经水浸泡，吸收水分，膨化，柔软，容易咀嚼，便于消化。浸泡时间长短，应随季节及饲料种类的不同而异。气温低浸泡时间可长些，反之则短些。
(3) 蒸煮与焙炒目的是提高饲料的适口性和消化率。饲料经焙炒后，适口性大为增加，可作为梅花鹿的诱食饲料。
(4) 制浆在养梅花鹿生产中，将大豆用水浸泡后磨成豆浆，身在公梅花鹿的生茸期及母梅花鹿的产仔哺乳期饲喂，是一种应用较为E广泛的方法。饲喂方法是将豆浆制好后加热成熟拌入精料直檎接饲喂，喂量是每天每头梅花鹿用100~250克大豆磨出的豆浆分龙数次喂给。
(5)糖化糖化饲料是将富含淀粉的谷物饲料粉碎后，经过饲料本身淀粉酶的作用进行糖化，使籽实饲料中一部分易淀粉转化为麦芽糖。饲料糖化后带有酸、香、甜味，改善了适虑口性，提高了消化率。
饲料糖化方法是将1份饲料、2~2.5份80~85Y的热水、干料重2%的麦芽曲，充分搅拌混合成糊状。混均匀后的温度为60~65Y,保持2~4小时，经饲料中的淀粉糖化酶的作用，使饲料的含糖量及适口性得以提高。饲料经糖化处理后不宜久存，通常贮存时间不宜超过10~14小时，天气炎热时则更应缩短。
(6)制粒制粒是采用机械(如制粒机)将粉状饲料、草粉等在一定湿度和较高温度下，混匀后挤压并制成颗粒状饲料，简称颗粒料。目的是减少浪费，提高饲料、干草的利用率。