羊驼饲草料中氤音的类型及其转化

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有些能在植物体内合成生氧化合物，经水解后释放氢氤酸（HCN）的植物称为生氤植物。生物体这种产生氢氧酸的现象称为生策作用。氢氧酸并不是以游离状态存在于植物体内，而是经过酶的作用从生氧前体中释放出来的。生氤前体（即生氤化合物）包括两大类：一类是生氤糖背，亦称策昔，含氤昔或氤醇昔，占大多数；另一类是生氤酯，占少数。
不同的氨基酸可以产生不同的氧昔，饲料中最常见的氧昔有亚麻饼中的亚麻苦昔，是由L-缎氨酸形成的，百脉根中百脉根昔是由L-异亮氨酸形成的，幼嫩高粱茎叶中蜀黍昔则是由L-酪氨酸形成的。氤昔的水解通常由酶催化进行，在含氤昔的植物中，都存在/?・葡萄糖昔酶和羟氤裂解酶。在完整的植物体内，氤昔与其水解的酶在空间上是隔离的，即二者存在于植物体同一器官的不同细胞中。因此，在生长期间的植物体内，氤昔不会受到水解酶的作用，不存在游离的氢氤酸。只有当植物体完整的细胞受到破坏或死亡后，使氧昔与其水解酶接触时，水解反应才会迅速地进行。生氤糖昔首先在-葡萄糖昔酶的作用下使糖昔键水解，产生羟腊和葡萄糖。随后。-羟睛在羟腊裂解酶的作用下裂解，释放出氢氤酸。