1.铁动物体内的铁约有60%〜70%存在于血红蛋白和肌红蛋白中,有20%左右贮存于肝、脾和骨髓中,其余的铁存在于细胞色素酶和多种氧化酶中。铁的主要功能是作为氧的载体,以保证体组织内氧的正常输送,并与细胞内生物氧化过程有密切关系。缺铁的症状是生长缓慢、嗜眠、贫血、呼吸频率增加。
动物对铁的需要量不仅取决于日粮中的有机物和矿物质,而且还取决于动物的生产性能和生理状态等因素。一般情况下,由于牧草中铁的含量较高,因而放牧羊驼不易发生缺铁,哺乳羔羊驼和饲养在漏缝地板的舍饲羊驼易发生缺铁,NRC(1985)认为每千克日粮干物质含30毫克铁即可满足各种羊驼对铁的需要。各种天然植物饲料含铁甚多,特别是幼嫩青绿饲料。动物性饲料除奶含铁贫乏外,其余均很丰富。日粮中补充铁的原料通常用FeSO4.FeCL、柠檬酸铁、酒石酸铁,而氧化铁和碳酸铁溶解度低,效果不好。
不同含铁化合物的生物学效价
名称 效价(%) 名称 效价(%)
硫酸亚铁(FeSOQ 100 硫酸铁[Fe2(SO4)3] 84
氯化亚铁(FeClz) 98 氧化铁(Fe2()3) 4
氯化铁(FeCh) 44 碳酸铁[Fez<CO3)3] 2
铁的补饲应注意控制,不要过多,过多会产生中毒,动物采食饲料干物质中铁达1000毫克/千克水平时,会慢性中毒,引起腹泻,生长速度下降。
2.铜和铝铜是多种酶的成分和激活剂,红细胞的生成、骨骼的构成、被毛色素沉着及脑细胞和脊髓的质化等均需有适量的铜存在。羊驼缺铜时表现的症状开始为严重的腹泻,继而为食欲减退,体重下降,生长受阻,被毛粗糙而变灰,贫血,四肢系部肿大,骨变脆而易骨折。羊驼对铜的需要因年龄、性别、生产力和日粮中锌、钥、硫的进食水平而异。饲料中铜的含量一般为所需的3〜4倍,所以只有当饲喂缺铜地区生长的饲料才会发生缺铜症。钥能影响铜的利用,羊驼日粮中铜、钥比以6~10:1最好,若铜含量低于每千克饲料干物质7毫克,则必须增加日粮中的含铜量。铜过量会造成中毒,尤其羔羊驼很敏感,根据材料表明,羊驼饲料中铜的最大允许量为25毫克/千克。铜在各种饲料中的含量均较多,即使是缺铜地区,放牧家畜一般可通过自身的调节作用来控制每日舔食的次数和数量,以保证机体获得足够的铜。而对舍饲羊驼来说,可添加一些含铜的无机化合物以满足动物对铜的需要。在补铜的原料中,硫酸铜的生物学效价最高,碳酸铜次之,氧化铜最差。
铝是体内黄隙吟氧化酶及硝酸还原酶的组成成分,是反刍动物消化道微生物的生长因子。常用饲料中钥的含量足够动物需要,不必额外补钥,铝过量能使动物中毒,特别是反刍动物对过量铝很敏感。羊驼对铝的最大耐受量为10.0毫克/千克。由于羊驼对钥的需要量很小,一般情况下不易缺乏,但当日粮中含较多铜和硫时可能导致铝缺乏,当日粮中铜和硫含量太低时又容易出现铝中毒。预防羊驼缺铜可补饲硫酸铜或对草地施用含铜的肥料。
铜和钥的作用是综合性的,只有硫存在时,钳才产生限制铜在动物体内存留的作用。瘤胃微生物利用日粮中的硫酸盐或有机硫化合物形成硫化物;然后,这种硫化物与钳酸盐反应生成硫铝酸盐,继之再与铜化合,生成不溶解的硫铝酸铜,限制日粮铜的吸收。此外,日粮中锌、铁和钙含量也影响铜的吸收,当这些元素在日粮中的含量高时,铜的吸收率下降。
3. 镒彘分布于动物所有体组织中。锭是骨骼的正常形式所必需的,还是胆固醇合成所必备的元素,锭还是丙酮酸盐梭基酶的成分,因此在碳水化合物的代谢中起一定作用。锭主要是影响骨骼的发育和繁殖力,母羊驼缺锭的早期症状为发情延迟,受胎率低,流产和羔羊驼畸形,所生的羔羊驼四肢变形、体弱、骨略短、生长差。很少有由于缺镒而影响骨骼生长的报道。
在实验室条件下,早期断奶羔羊驼和长期饲喂日粮干物质中含1毫克/千克镒的饲料,可观察到骨骼畸形发育现象。缺锭导致羊驼繁殖力下降的现象在养羊驼实践中常有发生,长期饲喂镒含量低于8毫克/千克干物质的日粮,会导致青年母羊驼初情期推迟、受胎率降低,妊娠母羊驼流产率提高,羔羊驼性比例不平衡、公羔比例增大且母羔死亡率高于公羔等不良后果。饲料中钙和铁的含量影响羊驼对锭的需求量。对成年羊驼而言,羊驼毛中镒含量对饲料锭供给量很敏感,因此可作为羊驼镒营养状况的指标。NRC认为饲料中镒含量高达20毫克/千克干物质时,即可满足各阶段羊驼对镒的需求。据已有的资料认为,单纯满足羊驼生长所需的镒要比维持最佳的繁殖性能的镒需要量低得多。所以,妊娠母羊驼对锭的需要量为每千克日粮20毫克以上。但在日粮中钙、磷含量较高时,需锭量也随之增加。
多数粗饲料每千克干物质中含有30毫克以上的锭,多数谷物饲料每千克干物质含镒15毫克左右,玉米的含镒量较低,平均每千克含有5〜6毫克。因此在一般情况下放牧羊驼无需补充镒。但是高精料日粮的舍饲羊驼需要补充适量的镒。在生产上常用硫酸镒、碳酸镒和氧化镒来补充镒。
4. 锌动物体所有组织中都含有锌,锌元素常常在骨骼中蓄积,皮肤、毛发和被毛中锌的浓度高。已知动物体内的数种酶中都含有锌。此外,锌是体内多种酶(如碳酸酊酶、梭肽酶)和激素(胰岛素、胰高血糖素)的组成成分,对羊驼的睾丸发育和精子形成以及羊驼毛的生长有作用。锌缺乏症状为角化不全、掉毛、睾丸萎缩、精子畸形、母羊驼繁殖力下降。缺锌也使生产羔羊驼的采食量下降,降低机体对营养物质的利用率,增加氮和硫自尿排出的量。由于钙与锌存在颉放作用。高钙日粮可诱发缺锌症的发生。
一般情况下,羊驼可根据日粮含锌量的多少而调节锌的吸收率,当日粮含锌少时,吸收率迅速增加并减少体内锌的排出。NRC推荐的锌需要量为20〜33毫克/千克干物质,也有人推荐绵羊驼日粮的最佳锌含量为50毫克/千克干物质。
各种饲草和饲料一般均含有一定量的锌,青草、糠魏和油饼等含有较多的锌,动物性饲料鱼粉含锌(165毫克/千克)尤多,谷物中的玉米和高粱含锌量较低(15〜20毫克/千克),块根、块茎锌贫乏(4〜6毫克/千克)。一般生长羊驼和肥育羊驼日粮中有30毫克/千克的锌即可满足需要。在动物日粮中,补充锌常选用硫酸锌、碳酸锌和氧化锌。
5.碘碘是甲状腺激素的成分,能调节细胞的氧化速度。碘对动物的健康、生长和繁殖均有重要影响,缺碘会降低动物基础代谢。碘缺乏表现为明显的地区性,如我国新疆南部、陕西南部和山西东南部等部分地区缺碘,其土壤、牧草和饮水中的碘含量较低。同其他家畜一样,碘缺乏症多见于幼龄动物,主要是生长迟缓和骨架短小而形成侏儒。初生羔羊驼表现为甲状腺肿。母羊驼缺碘时所产羔羊驼体弱,甲状腺肿大或产死羔。最近的研究表明,给妊娠母羊驼单一饲喂玉米青贮或大量饲喂豆饼,会造成羔羊驼甲状腺肿大。此外,大量喂十字花科的青饲料时,应提高日粮中的含碘量。
正常成年羊驼血清中碘含量为3~4毫克/100毫升,低于此值是缺碘的标志。在缺碘地区,给羊驼舔食含碘的食盐可有效预防缺碘。每千克饲料干物质中一般推荐的碘含量为0.15毫克。
喂碘量过高会导致血碘过高,尿、粪和奶排出的碘量增加,如日粮碘含量长期为50毫克/千克以上会出现中毒,其症状为流泪,唾液增多,流水样鼻涕,咳嗽,采食及生长不正常。动物所需要的碘,主要从饲料和饮水中摄取,而饲料和饮水中的含碘量主要取决于各地区的生物地质化学状况,当饲粮中碘不足时,常使用碘化钾或碘酸钙来补充碘。
6. 硒硒分布于全身所有组织细胞,以肝脏、肾脏和肌中硒含量较高。硒是谷胱甘肽氧化酶的主要成分,和维生素E具有相似的抗氧化作用,能分解组织脂类氧化所产生的过氧化物,保护细胞膜不受脂类代谢副产物的破坏。
缺硒有明显的地区性。缺硒症表现为肌营养性障碍的疾病,其症状与维生素E缺乏症相似,硒缺乏常见于羔羊驼。缺硒的地域性和土壤中硒的含量有关,当土壤含硒量在0.1毫克/千克以下时,羊驼即表现为硒缺乏。以日粮干物质计算,每千克日粮中硒含量超过4毫克时即会引起羊驼硒中毒,症状为食欲减退,尾部脱毛,蹄甲脱落,最后死亡。
羊驼每千克饲料中含硒量在0.03毫克以下时,会引起轻度的缺硒症状。根据NRC推荐,羊驼对硒的需要量为0.1毫克/千克,最大耐受量为2毫克/千克。硒酸钠和亚硒酸钠可以作为有效的补硒源,动物需要量受维生素E、Fe、Zn、Cu、S、P等元素和饲料中蛋白质含量及含硫氨基酸的影响。
7. 钻钻是维生素B】2的成分,是瘤胃微生物合成维生素B】2的重要元素,饲料中缺钻会降低维生素巳2的合成量,长期喂低钻日粮,会逐渐消耗肝脏及体组织贮存的维生素禺2,缺钻主要发生在缺钻地区。缺钻的症状为食欲减退,生长速度减慢,体重下降,黏膜苍白,被毛粗糙,步态蹒跚,羔羊驼死亡率高。
血液及肝脏中钻的含量可作为羊驼体缺钻与否的标志,血清中钻含量0.25-0.30微克/升为缺钻的临界值,若低于0.20微克/升为严重缺钻。正常情况下绵羊驼鲜肝钻含量为0.19微克/千克。羊驼缺钻时可通过口服或注射维生素B】2来补充,也可用氧化钻制成钻丸,使其在瘤胃中缓慢释放,达到补钻的目的。羊驼日粮中最佳钻的浓度仍是一个尚未解决的问题,一般认为羊驼对钻的需要为每千克饲料干物质中含钻0.1毫克,钻过量会引起中毒。
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