羊驼矿物质需要量

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矿物质是羊驼体组织的重要组成成分,除维持生命外,羊驼、羊驼奶等都含有必要的矿物质,须从饲料中得到补充。按各种矿物质在动物体内的含量不同,把这些元素分为常量元素与微量元素。羊驼体所必需的常量元素(指占动物体重0.01%以上的元素)7种,包括钙、磷、镁、钠、氯、钾和硫;微量元素(指占动物体重0.01%以下的元素)8种,主要包括铁、铜、锌、镒、碘、钻、硒和铝等。羊驼日粮中的饲料通常不能满足其矿物质营养需要。某些元素(如钾)在饲料中往往过剩,而另一些元素(大多数)则常常缺乏。由于采食矿物质不足的饲料而引起的矿物质代谢紊乱,会降低饲料的利用价值和消化率,降低生产性能,提高发病率。
(一)钙和磷
钙是羊驼需要量最大的矿物质元素。羊驼体内约99%的钙、80%的磷存在于骨骼和牙齿中,少量钙存在于血清及软组织中,少量磷以核蛋白形式存在于细胞核中和以磷脂的形式存在于细胞膜中。钙还对维持神经和肌组织的正常功能起重要作用,若羊驼日粮中缺钙或磷,或者钙磷比例不当,会导致幼龄动物患佝偻病,成年动物患骨软症或骨质疏松症、异食癖等症状。
钙和磷的消化与吸收关系极为密切,饲料中钙、磷比例应在2:1~1:1的范围内。日粮中钙和镁的含量对磷的吸收率影响很大,高钙、高镁不利于磷的吸收。大量研究表明,在放牧条件下,羊驼很少发生钙、磷缺乏,这可能与羊驼喜欢采食含钙、磷较多的植物有关。在舍饲条件下,如以粗饲料为主,应注意补充磷;若以精饲料为主,则应注意补充钙。奶山羊驼由于奶中的钙、磷含量较高,产奶量相对于体重的比例较大,所以应特别注意钙和磷的补充,如长期供应不足,将造成体内钙、磷贮存严重降低,最终导致溶骨症。
(二)钠和氯
钠和氯主要分布于细胞外液中,是维持体液渗透压和酸碱平衡的主要离子,并参与水的代谢。补充钠和氯即是补充食盐,动物缺乏食盐无明显症状,仅表现生长动物生产性能受阻,饲料转化效率降低。食盐过多,饮水量少,常会引起动物中毒。因此,无论哪种矿物质元素对动物有一定的最大耐受量。
羊驼对矿物质元素的需要和最大耐受・
元素名称 需要量(占干物质的%) 元素名称 饲料干物质需要量(毫克/千克) 最大耐受量(毫克/千克)
钠 0.09—0.18 碘 0.10—0.80 50
钙 0.2〜0.82 铁 30〜50 500
磷 0.16〜0.38 铜 7〜11 25
镁 0.12—0.18 钥 0.5 10
钾 0.50—0.8 钻 0.1〜0.2 10
硫 0.14〜0.26 20〜40 1000
锌 20〜33 750
硒 0.1〜0.2 2
植物性饲料中钠和氯的含量较少,而羊驼是以植物性饲料为主的,故常感钠、氯不足。补饲食盐是对羊驼补充钠和氯最普遍和最有效的办法。食盐对羊驼很有吸引力,在自由采食的情况下常常超过羊驼的实际需要量。一般认为在日粮干物质中添加0.5%的食盐即可满足羊驼对钠和氯的需要,每天每只羊驼需5~15克食盐。钠和氯一般用食盐补充,根据羊驼对钠的需要量占日粮干物质的0.06%〜0.10%计算,日粮含食盐0.15%〜0.25%即可满足钠和氯的需要。
羊驼饲喂青贮饲料时,比喂干草时的需盐量多,喂青绿多汁饲料时要比喂枯黄饲料时多。植物性饲料一般含钠量低、含钾量高,青、粗饲料更为明显。钾能促进钠的排出,所以,放牧羊驼的食盐需要高于饲喂干饲料的羊驼;饲喂高粗料日粮耗盐多于高精料日粮。
(三) 钾
钾离子主要存在于细胞内液,和钠、氯及重碳酸盐离子共同发挥着维持细胞内的渗透压和保持细胞容积等作用。各种饲料每千克干物质中的含钾量均在5克以上,青饲料每千克干物质超过15克,常用饲料均能满足动物对钾的需要,所以没有补钾的必要。但饲喂高精料日粮有可能缺钾,因不少精饲料的含钾量较低。
(四) 镁
动物体内的镁有70%存在骨骼和牙齿中,25%左右的镁与蛋白质形成络合物存在于体组织中,镁还参与某些酶的活动,对糖和蛋白质代谢起重要作用。羊驼缺镁会引起代谢失调,缺镁的典型症状是神经过敏、震颤、面部肌痉挛、步态蹒跚和全身抽搐等,这即为缺镁痉挛症。
在实际饲养中,反刍动物镁缺乏症经常发生,尤其在晚冬和早春放牧因牧草缺镁羊驼患易“牧草痉挛”症,常发生在绵羊驼产羔后1个月泌乳高峰期或哺乳双羔的母羊驼。干草中镁的吸收率高于青草,故舍饲期较少发生,由于羊驼对嫩青草中镁的利用率较低,因此在早春放牧期易发生缺镁症状。羊驼采食钙、钾及蛋白质高的饲料以及乌头酸、柠檬酸等含量高的早春牧草也可引起缺镁痉挛。一般情况下,植物中含镁较多,尤其饼粕、糠荻和青饲料含镁量丰富。饲喂高精料日粮,需要用氧化镁来缓冲高精料形成的过酸环境。
通过测定血清中镁的含量可以鉴定羊驼是否缺镁。正常情况下,血清中镁的含量为1.8〜3.2毫克/毫升,如果降低到1.0毫克/毫升以下,常常会出现镁缺乏症。治疗羊驼缺镁症可皮下注射硫酸镁,以放牧为主的羊驼可以对牧草施镁肥而防治缺镁。
(五)硫
硫主要存在于蛋白质中的蛋氨酸、胱氨酸及半胱氨酸。此外,还存在于维生素中的生物素和硫胺素。硫对羊驼来说具有特别重要的意义,这是因为瘤胃微生物可以利用硫合成含硫氨基酸,进而合成微生物蛋白质。硫是黏蛋白和羊驼毛的重要成分,净毛含硫量为2.7%〜5.4%,羊驼毛(绒)越细,含硫量越高。无论有机硫还是无机硫,被羊驼采食后均降解成硫化物,然后合成含硫氨基酸。硫在常见牧草和一般饲料中的含量较低,仅为毛纤维含硫量的1/10左右。在放牧和舍饲情况下,天然饲料含硫量均不能满足羊驼毛(绒)最大生长需要。因此,硫成为绵、山羊驼毛纤维生长的主要限制因素。大量研究表明,补充含硫氨基酸可显著提高羊驼毛产量和毛的含硫量,产毛量高的群体对硫元素更敏感。绵羊驼对硫的需要量为日粮干物质的0.14%〜0.26%,适宜日粮氮、硫比例为10:1(NRC,1985)o
安哥拉山羊驼日粮适宜氮、硫比为7.2:1,最适含硫量为日粮干物质的0.267%。羊驼补饲非蛋白氮时必须补饲硫,否则瘤胃中氮与硫的比例不当,而不能被瘤胃微生物有效利用。硫缺乏与蛋白质缺乏症状相似,出现食欲减退、增重减少、毛的生长速度降低,表现出唾液分泌过多、流泪和脱毛。日粮硫过多,可能干扰其他矿物质的代谢。
蛋白质饲料含有丰富的硫。鱼粉、粉等含硫可达。.35%〜0.85%,谷实和糠荻为0.15%〜0.25%,青贮料或块根,块茎类饲料的日粮通常缺乏硫。用尿素为氮源补充蛋白质时,要注意补硫,使氮与硫比例在最佳范围内10-12:1。但是羊驼日粮干物质中的含硫量不应超过0.26%。
(六) 钾
钾约占机体干物质的0.3%。主要存在于细胞内液,维持机体的渗透压和酸碱平衡。对一些酶的活化有促进作用。在一般情况下,饲料中的钾可以满足羊驼的需要。羊驼对钾的需要量为饲料干物质的0.5%〜0.8%。绵羊驼对钾的最大耐受量占日粮干物质的3%。

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