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（1） 鱼粉鱼粉蛋白质含量高，一般脱脂鱼粉粗蛋白质含量达60%以上，必需氨基酸含量高，组成合理。钙,磷丰富，比例适宜。微量元素碘、硒含量高。维生素3、维生素粉2、维生素A、维生素D、维生素E含量都丰富，所以鱼粉是一种优质蛋白质饲料。在雏鸟和种鸟饲粮中添加2%〜5%的鱼粉，有利于雏鸟生长和骨骼发育，也有利于提高种鸟的繁殖能力和种蛋品质。
（2） 肉骨粉肉骨粉粗蛋白质含量为20%〜50%，赖氨酸占1%〜3%,含硫氨基酸占3%〜6%,维生素珏、烟酸、胆碱含量丰富。维生素A、维生素D含量很少。钙、磷含量分别为7%〜10%,3.8%〜5%。肉骨粉可以补充蛋白质含量低的非洲鸵鸟饲料。常用肉骨粉或骨粉增加非洲鸵鸟饲料中钙、磷的需要量。
（3） 羽毛粉羽毛粉中粗蛋白质含量很高，达80%〜85%,含硫氨基酸丰富。在非洲鸵鸟饲料中可以添加少量的羽毛粉补充蛋白饲料的不足和缓解非洲鸵鸟硫胺素缺乏症。
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