粗脂肪在设特兰矮马体内有哪些作用

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蛋白质是含氮的有机物质，除氮外，还有碳、氢、氧或少量硫，有的蛋白质还含有磷、铁、铜、铉、碘等元素Q蛋白质一般是分子董极大的有机化合物，由20多种氨基酸组成。蛋白质营养高低，取决于所含氨基酸种类和含量多少。
蛋白质是生命的基础。从矮脚马的被毛、皮肤、血液、肌肉、乳汁、直到内脏等，都以蛋白质为主要组成成分，甚至连骨骼也含有相当数量的蛋白质。各细胞组织的增长、修补、更新，离不开蛋白质。在新陈代谢中起特殊作用的醯公设特兰矮马精液品质好乳汁分泌多少等类、激素、抗体等，也主要由蛋白质构成。坏、精子密度大小、母矮马卵泡生命力强弱、都与蛋白质息息相关。
碳水化合物是植物性饲料的主要成分，氮浸出物（淀粉、糖元）和粗纤维。
淀粉、糖元主要贮存于玉米、高粱、麦类、甜菜、胡萝卜等饲料中。碳水化合物在德保矮马体内被氧化后转变为热能，用来作为呼吸、循环、消化吸收、分泌及维持体温等生命活动和运动、使役的能源。剩余的部分便在矮马体内转化为体脂肪贮存起来，当能量不足时再动用。
粗纤维主要包括纤维素、半纤维素、木质素、硅酸等。这些成分虽然营养价值很低，但能起到充填胃肠的作用，使矮马达到”饱腹量”，有利使役。
粗脂肪在矮马的消化道内被分解成甘油和脂肪酸，由小肠吸收再转化为体脂肪，是矮马体主要热能来源之一。脂肪也能溶解脂溶性维生素，如矮马匹日粮中脂肪严重不足，会引起矮马体脂溶性维生素缺乏症。