梅花鹿养殖饲料霉菌的检测

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在饲料中常常污染上霉菌，霉菌有多种多样，其共同点是有细胞壁，不含叶绿素，无根茎叶，以寄生或腐生的方式存在。仅有少数类群为单细胞,其他都有分枝或不分枝的丝状体，能进行有性或无性繁殖的一类微生物。可引起梅花鹿急性或慢性中毒，因此，对饲料进行霉菌的检测具有重要意义。
1.常规性检验
采样，准备好灭菌容器和采样工具，取有代表性样品，应尽快送检，否则应放低温干燥处。一般取250〜500g样品装入灭菌容器内送检。然后，在无菌操作下称取送检样品25g,放入含有250ml灭菌水的玻璃塞三角瓶中，振摇30min,即为1：10稀释液。用灭菌吸管取1：10稀释液10ml,注入试管中，另用带橡皮乳头的1ml灭菌吸管反复吹吸达50次，使霉菌抱子充分散开。取1ml稀释液注入9ml灭菌水的试管中，另换一支lml灭菌吸管吹吸5次，即为1：100稀释液。按上述操作顺序作10倍递增稀释液，每稀释1次，换用一支1ml灭菌吸管，根据对样品污染情况的估计，选择3个合适的稀释度，分别在作10倍稀释的同时，吸取1ml稀释液于灭菌皿中，每个稀释度作2个平皿，然后将凉至452左右的高盐培养基注入灭菌皿中，待琼脂凝固后，倒置于25~28二温箱中，3d后开始观察，共培养观察1周。通常选择菌落数在20〜100的平皿进行计数，同一稀释度2个平皿的菌落平均数乘以稀释倍数，即为每克样品中所含霉菌抱子数。
2.霉菌直接镜检计数法检验
取定量检样，加蒸僧水稀释至折光指数为1.2447~1.3460(即浓度为7.9%-8.8%备用。将显微镜按放大率90〜125倍调节标准视野，其直径为1.382mm。洗净郝氏计测玻片，将制好的标准样液，用玻璃棒均匀的摊布于计测室，以备观察。将制好的载玻片放于显微镜标准视野下进行观察，要求每个检样应观察50个视野，最好同一检样两人进行观察。发现有霉菌菌丝，其长度超过标准视野(1.382mm)的1/6或三根菌丝总长度超过标准视野(1.382mm)的1/6(即测微器的一格)时即为阳性(+),否则为阴性(-)o按100个视野计，其中发现有霉菌菌丝体存在的视野数即为霉菌的视野百分数。