红颈非洲鸵鸟身躯高大(荐高:雄鸟为135〜140厘米,雌鸟为120〜125厘米),颈和腿长,大腿粗壮,其头至地面2.4-2.7米。颈长1-1.2米,颈基部有一白色的环。体重可达125左右。未成年雄鸟和成年雌鸟的皮肤呈灰白色或淡黄色。成年雄鸟皮肤通常为粉红至红色。繁殖季节雄鸟的头部、颈及大腿颜色更加鲜红。雄鸟躯体羽毛黑色,翅尖和尾部为白色羽毛,白色羽毛长度可达30〜40厘米。性情暴躁,野性较强。红颈雌鸟全身羽毛为灰白色,翅尖和尾部羽毛为白色。裸露皮肤为灰白色,繁殖季节雌鸟的皮肤几乎没有变化。红颈非洲鸵鸟生长速度快,10月龄体重可达90-100千克。繁殖力远不如黑颈非洲鸵鸟,年产蛋30〜35枚。
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