青年黑天鹅一般是指10周龄以前的黑天鹅,培育过程与肉黑天鹅的饲养大致相同,但又有区别。7周龄以前的青年种黑天鹅可以按照仔黑天鹅的饲养管理和卫生防疫要求进行,7周龄之后的青年种黑天鹅在饲养管理方面与仔黑天鹅有较大差别。
1. 选留
7周龄时要对青年黑天鹅进行选留,留作种公黑天鹅的个体要求体格健壮、体重较大、腿粗壮、羽毛生长良好;留作种母黑天鹅的个体要求体型中等偏大、体质健壮、羽毛生长良好。没有入选的个体可以作为仔黑天鹅经过较多的精饲料催肥后出售。
2. 组群
选留出来的个体要重新组成小群。每个小群内黑天鹅的大小、体格要相似;公、母黑天鹅要分开,不能混群。
3. 林地放牧管理
早春留种的黑天鹅苗经过育雏阶段后,青年黑天鹅正好赶上春夏季节,青草丰盛,适合林地放牧。青年黑天鹅的早期,黑天鹅体较小,对放牧不能完全适应,放牧时间应短些,以后逐日增加,逐渐过渡到完全放牧。初开始放牧要注意不能过分驱赶,以免黑天鹅跌伤致残,放牧路途也不宜太远,以后逐渐扩大放牧活动范围。放牧注意事项可参考肉仔黑天鹅林地放牧要求。
4. 喂饲
青年阶段的种黑天鹅增长最快,采食量大、消化能力强,能大量利用青绿饲料。放养时采取分区轮牧,要充分利用林地中的青草及青绿饲料。采食较多的青绿饲料可以刺激黑天鹅的消化道发育,并降低饲养成本。傍晚收牧后根据牧草质量、采食情况和增重速度酌情补料。补料以青绿饲料为主,拌入少量糠数类粗饲料和精饲料。饮水要保证清洁充足。
5. 后备黑天鹅的选择
在70〜80日龄时进行后备黑天鹅的选择。在早晨将公、母黑天鹅分开出牧,散放在林地,任黑天鹅自由活动,边看边选。一般根据本品种特征、体质、生长发育和体重、羽绒生长情况等结合起来进行选留。
(1) 公黑天鹅要求体型大,体质强壮,发育均匀,肥度适中,头中等大小,两眼灵活有神,喙甲粗短并紧合有力,颈粗而稍长,胸宽深、腹部平整,脚粗壮有力;脚间距宽,叫声洪亮。
(2) 母黑天鹅要求体格壮实,头大小适中,眼睛灵活,颈细长,体型圆长,前躯较浅狭,后躯宽深,臀部宽广,两脚结实,脚间距离宽。选留公黑天鹅数一般要比按配种比例的公黑天鹅数多出20%〜30%,以作为后备。
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