水对梅花鹿的作用

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水是梅花鹿的重要组成部分，成年梅花鹿体内含水量55%~60%,血液中含水量80%,幼年梅花鹿含水量65%~70%。在组成梅花鹿所有化学成分中以水的含量为最高。梅花鹿体内水分的含量随年龄的增长和体脂肪的沉积而下降。水是生命代谢过程中所必需的。
机体内的水称为体液，是在水中溶解了许多无机物和有机物的一种液体。水是组成体液的主要成分，对梅花鹿的正常物质代谢具有特殊的作用。
（~）保持组织形态
梅花鹿体内的水大部分和亲水胶体结合。在蛋白质胶体中的水，直接参与构成活的细胞与组织，因水有强大的表面张力，使细胞充实坚固，并具有一定的弹性与硬度，能使组织具有一定的形态。
（二） 参与运输及代谢
水是一种重要的溶剂，饲料中营养物质进入机体内的消化、吸收和运输均须溶解在水中才能正常进行；营养物质代谢所产生的粪和尿也必须有水才能排泄至体外。
（三） 调节体温
水对体温的调节起着重要的作用。梅花鹿代谢过程中产生的热通过体液交换和血液循环，水能将体内产生的热经体表皮肤或肺部呼气中散发。同时，水具有很高的蒸发热，蒸发少量的汗水就能散发出大量的热。当环境温度下降时，机体使血管收缩，降低皮肤中的血液流量，减少体表热的散失,以保持体温的相对稳定。
（四） 水是一种润滑剂
梅花鹿在活动时，各骨骼间要发生硬摩擦，但关节腔内的润滑剂能使转动时减少摩擦；唾液能使饲料容易吞咽；动物发情时性腺分泌的黏液便于配种。
二、水的来源
（一） 饮水
饮水是梅花鹿获取水分的主要来源。供给的饮水必须保证清洁卫生，污染后的水源不适宜作为梅花鹿的饮用水。
（二） 饲料水
饲料中所含的水也是机体水的主要来源。各种饲料中的含水量为10%〜95%。饮水和饲料水均为外源水，经肠黏膜吸收进入血液，然后输送到身体的各组织器官。
（三） 代谢水
动物在代谢过程中，体组织有机物质的合成或分解均要产生水，这种水称为代谢水。动物体内代谢水的形成量很有限，反刍动物的代谢水仅能满足机体需水量的5%-10%,所以并不能满足维持正常生理功能的需要，必须要由饲料或饮水来补充。
三、饮水不足对梅花鹿的影响
水是细胞原生质的主要成分，梅花鹿缺水就不能发挥其正常的生理功能。特殊情况下，梅花鹿若失去体内的全部肝糖原及贮积的脂肪，甚至失去50%的蛋白质，对其生命都不会构成严重威胁，但在动物体内只要失水10%,就会导致代谢紊乱，失水20%生命活动就会受到严重影响。梅花鹿长期饮水不足，会使食欲丧失，消化作用减缓，抗病力降低；幼梅花鹿生长发育迟缓，哺乳母梅花鹿产奶量下降；严重影响生产性能的发挥。