黑天鹅主要牧草品种及栽培技术

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（1） 紫花苜蓿 紫花苜蓿为此界上栽培最早、分布最广的豆科牧草.有“草中之王”、“牧草黄金”之称。一般亩产量3000〜3500千克，亚热带温暖地区亩产量可达6000千克以上。营养期干物质粗蛋白含量可在22%〜27%,盛花期为16%〜19%。还含有丰富的维生素和磷、钙等矿物元素，是一种黑天鹅的最佳蛋白类牧草。
紫花苜蓿适合温暖半干旱气候，耐寒和耐旱性强.对土壤要求不严.能在盐戚地上种植，以排水良好、土层深厚、富含钙质的土壤生长最好。栽培技术上因苜蓿种子细小，要求精耕细作，种前晒种1〜2天或在60笆温水中浸种15分钟，用磷钾钙肥或焦泥灰拌种，以增强种子发芽势。有条件的在播前接种根瘤菌或用含有苜蓿根瘤菌的土壤拌种，使其苗期固氮作用提前。亩播种量。・75千克，以条播为好（散播能提高首茬刈割产量，但除草困难）。
一般草种比粮食作物的种子小得多，要想出苗齐、长势好.就要精耕细作，适时播种。播种适期北方为4〜7月初，华北地区为3〜9月份，氏江流域为9〜10月份，江南地区为3~5月份和9〜10月份。紫花苜蓿可与麦、油菜、养麦、黑麦草等禾本科作物或牧草混播，能在低温时起到共生作用。苜蓿齐苗、返青和XIJ割后均应追肥，追肥以磷钾肥为主，适当增施氮肥能明显提高产量。苗期或春季要进行中耕除草（也可用除草剂除草）。土壤湿润苜蓿生长良好，但高温高湿或土壤积水会引起苜蓿烂根死亡。
（2） 三叶草 三叶草分红三叶、白三叶、杂三叶等类，均属豆科牧草，蛋白质含量高.其中红三叶产量较高.亩产可达2500〜3500千克；白三叶具有匍匐性.耐践踏和放牧，作为放牧型牧草较好。三叶草种子细小，其栽培要求和紫花苜蓿相似，与禾本科作物或牧草混播也有共生作用。播种适期北方为春播.南方为秋播。亩播种量0.3-0.5千克.播深1〜2厘米,行距20〜30厘米。三叶草苗期生长缓慢，尤其是南方地区.极易被杂草覆盖，因此.除草工作十分重要。
此外，还有小冠花、百脉根、紫云英、红豆草等豆科牧草.可根据各地自然条件选择播种。也可利用豆科作物如蚕豆、豌豆、大豆等作青刈，也能收到较好效果。
（3） 黑麦草 黑麦草是优秀的禾本科牧草品种，其草质脆嫩，适口性好，蛋白质含量高，是养黑天鹅的好饲料。黑麦草有一年生和多年生之分,养黑天鹅刈割一般以一年生为好，其草质和产量均较高。一年生牧草以原产意大利的多花黑麦草为主，此外还有杂交、二倍体、多倍体等黑麦草品种，各品种均有不同的形态、播种特性。黑麦草最适于南方地区秋播，9月初播种，当年底即可利用，黑麦草的亩产草量为4000〜7000千克，高的可超过10000千克。应用不同品种，能延长黑麦草喂黑天鹅利用期。选种得当和播期合理.黑麦草可从10月份开始利用，到翌年5月份为止。
黑麦草种子轻细，栽培时要求土壤精细.播前作浸种或晒种处理后用磷钾肥拌种，以利出苗均匀。亩用种量1〜L5千克.可散播、条播.条播行距15〜30厘米.播深1〜2厘米。黑麦草喜肥性强，播前土壤最好能打足基肥，基肥以畜禽腐熟粪便等有机肥为好，要求亩施3000〜5000千克。齐苗后应薄施氮肥，促进苗期生长。一般黑麦草刈割后应亩施尿素1。〜20千克，以利分麋和生长。
（4） 墨西哥饲用玉米 墨西哥饲用玉米又名大刍草，是春播类禾本科牧草，其草质脆，叶宽而无毛，喂黑天鹅适口性较好，适宜作种黑天鹅休产期的青绿饲料，后阶段收割可用作青贮。亩产鲜草量可达7000〜10000千克。
墨西哥饲用玉米播种期北方为4月中旬至6月中旬，南方为3月中下旬至6月中旬，如采用大棚育苗可提前至3月初。亩播种量0.5〜0.7千克，可采用穴播或条播.穴播穴距为20厘米X30厘米，条播行距30〜40厘米，播深2厘米。种子播前40°C温水浸种12小时。大棚育苗则苗高15厘米，有3片真叶时移栽。播前应打足基肥.一般需亩施有机肥2000千克.保证畦面平整。播后要求土壤湿润,以利出苗。墨西哥饲用玉米苗期长势较弱,要注意中耕除草.并在苗高40〜60厘米时作适当培土.防止以后倒伏。喂黑天鹅刈割株高在60〜100厘米为宜，割后亩施氮肥5〜10千克。墨西哥饲用玉米一般隔20〜30天即可收割1次，南方能利用到10月中旬，北方可利用到霜前。墨西哥饲用玉米北方不宜留种，南方留种可收割1〜2茬后留种，亩种子产量在50千克左右。
（5） 籽粒菟 籽粒免又称猪觅菜、免菜、千穗谷、天星竟，品种较多，其种子有黑、白两种，叶有绿、红两种，其中以国外引进的R104等品种产量最高，草质最优。籽粒免的特点是蛋白质含量高，产草量高，一般鲜草中粗蛋白含量可达2%〜4%,每季亩产3000〜7000千克。可和禾本科牧草混合饲喂。
籽粒苑要求土质疏松、肥沃，播前应打足基肥，每亩施有机肥1500〜2000千克。因种子细小，播时土壤要精细。一般北方地区5月上、中旬播种.南方3月底播种，亩用种量0.15-0.2千克，可条播和育苗移栽，行距40〜60厘米，育苗间距30厘米X40厘米。播后覆土适当镇压，以利保持土壤墙情，保证种子及时萌发。苗期生长缓慢，要进行中耕除草，苗高至20〜30厘米后，生长加快。从苗期到株高80厘米时可间苗收获，直至留单株。至80〜100厘米可刈割，留在30厘米左右，一般间隔30〜45天收割1次,割后施速效氮肥1次。
（6） 苦英菜 苦英菜又称黑天鹅菜、苦麻菜、山窝苣、凉麻菜，能适应各种土壤，喜温暖湿润气候，耐寒抗热。尤其是其植株鲜嫩多汁,喂黑天鹅适口性很好，是雏黑天鹅育雏的最佳青饲料。苦英菜分割型和剥型2类.亩产量能达5（）00〜7000千克.高的达到10000千克。
苦英菜北方地区4月上、中旬春播，南方地区2月底至3月春播，也可在9月上旬秋播。苦荚菜幼苗子叶出土力弱，播前土壤要整细，同时，需肥量大，要求亩施有机肥基肥2500〜5000千克。亩播种量0.5千克，如移栽的则需0.1〜0.15千克。播种方法可条播或穴播，行距20〜30厘米，穴播株距20厘米，播深1〜2厘米。育苗移栽在幼苗5〜6片真叶时进行。割型苦英菜长至40〜50厘米时刈割，留茬高度15〜20厘米，割后应追施速效氮肥。剥型苦英菜可在下部叶片宽度2.5〜3厘米时进行，剥后留下顶部4〜5片叶。
（7） 串叶松香草串叶松香草是多年生牧草，耐寒耐热性强，在北方根茎可过冬。其特点是蛋白质含量高，但其含有特殊松香气味，单一饲喂适口性较差，如与禾本科牧草搭配，则具有较高的饲用价值。串叶松香草亩产量2000-6000千克.种后能利用10〜12年。
串叶松香草可3月上旬春播或9月上旬秋播，播种量每亩0.3千克。可条播或穴播，行株距春播80厘米X60厘米，秋播50厘米X10厘米，播深2〜3厘米。串叶松香草喜肥沃、湿润土壤.且多年生，播前应打足基肥，一般亩施有机肥3000〜5000千克。一般株高50〜60厘米刈割.割后薄施氮肥，以利芽基萌发，其利用期在4〜10月份。
（8）其他叶菜类叶菜类牧草和蔬菜品种繁多，适口性最好，但含水量过高，亩干物质产量低，可小面积分季节播种.作为育雏用青绿饲料或搭配其他青绿饲料。其他常用的养黑天鹅叶菜类有甘蓝（包心菜）、萝卜叶、饲用甜菜、饲用油菜、胡萝卜、牛皮菜、菊苣、聚合草等，各地可根据当地的气候条件因地制宜进行选择。
此外，还有饲用高粱、杂交狼尾草、羊草、苏丹草、皇竹草等优质禾本科牧草品种。尤其是饲用高粱，产草量高，亩产达9000~11000千克。利用期长，南方可利用至11月初。饲用高粱叶片虽有毛，但质地嫩，茎叶中含有甜味，适口性好，是喂黑天鹅的好饲料。我国具有大量的禾本科牧草品种，各地可根据自身条件选择良种播种。禾本科牧草由于产量高，易栽培，全年均有不同种植品种，是养黑天鹅的主要青绿饲料来源。