梅花鹿矿物质钙和磷的营养

梅花鹿,梅花鹿产仔,梅花鹿价格,梅花鹿养殖,梅花鹿幼崽,鹿茸,鹿产品

1.钙、磷在体内的分布
主要分布于骨骼和牙齿中，其余存在于软组织及体液中。梅花鹿体内矿物质总重量中有65%-70%是钙和磷的化合物。骨骼和牙齿中的钙占全身所有钙的99%左右，磷占全身所有磷的80%左右。成年健康梅花鹿骨骼中约含30%的灰分，灰分中含钙36.5%,磷17.0%,钙、磷比例约为2：1。
2. 钙、磷的作用
钙除作为骨骼和牙齿的构成成分外，对维持神经和肌肉组织的正常功能起着重要的作用。血浆中钙离子浓度高于正常水平时，抑制神经和肌肉的兴奋性；反之，神经和肌肉的兴奋性增强。凝血酶原激活物催化凝血酶原转变为凝血酶，必须在钙离子的参与下才能进行。磷除与钙共同构成骨骼和牙齿外，主要以磷酸根形式参与许多物质的代谢过程。例如，参与氧化磷酸化过程，形成高能含磷化合物，在高能磷酸键中贮存能量，以供动物体利用；磷和核糖核酸、脱氧核糖核酸及许多辅酶的合成有关；磷脂和蛋白质结合成细胞膜的组成成分。另外，还参与糖代谢，并是血液中重要缓冲物质磷酸氢钙和磷酸二氢钙的成分。
3. 影响钙、磷吸收的因素
钙、磷的吸收利用率受多种因素的影响，如钙、磷的比例、肠内的pH值、维生素D的供应情况等。
(1) 钙、磷的比例要适当如果钙过多，将使饲料中的磷酸根更多地与钙结合产生沉淀，降低钙的吸收率；如磷酸根过多，也会有同样的结果。一般来说，梅花鹿饲料中钙、磷含量保持在(1-2):1较为适宜。
(2) 维生素D的供应要充足维生素D可以降低肠内的pH值，有利于钙的吸收。
(3) 日粮中脂肪供应量要适宜日粮中脂肪过多，可与钙形成一种钙化肥皂，而影响钙的吸收。
(4) 日粮中所含草酸或草酸盐要少钙与草酸形成不溶解的草酸钙沉淀，从而不利于钙的吸收。
4. 钙、磷的来源
植物性饲料中以豆科牧草含钙量最丰富，矿物质饲料可用石粉、贝壳粉、蛋壳粉和碳酸钙等作为钙的来源；植物性饲料中禾谷类籽实及其副产品中的含磷量十分丰富，动物性饲料中以鱼粉和血粉等含磷量最高，矿物质饲料可用骨粉、磷酸一氢钙和磷酸二氢钙等作为磷的来源。我国农业部2001年已经发出通知，禁止在反刍动物饲料中添加和使用骨粉、血粉等动物性饲料产品。
5.钙、磷缺乏或过量的后果
幼梅花鹿饲粮中钙、磷不足时可导致佝偻病，佝偻病是一种慢性病，发病初期表现为食欲不振，精神委顿，逐渐消瘦，被毛蓬乱，喜卧而不愿站立与活动，运动发生障碍。随着病程的发展，逐渐出现骨骼发育不良与变软，骨端未骨化的组织变得粗大，脊柱和胸骨弯曲变形。
成年梅花鹿饲粮中钙、磷不足时可导致骨软症或骨质疏松症。其症状为：背与腰部呈弓形，头部轻微上举，前后肢强直性收缩，站立不稳。随着病程的日趋严重，胸骨和肋骨软化变形，胸腔内陷并变得狭窄，实质器官因受到压迫而产生呼吸困难。四肢骨质疏松、软化，蹄下陷。下颌与下颈增厚，颈部活动困难。躺卧时，颈部弯曲，头向后仰。
成年梅花鹿日粮中缺磷时，其症状表现为食欲不振或废食，异嗜癖比缺钙时更为严重。病梅花鹿啃食毛、骨等异物，因营养不良而迅速消瘦。公梅花鹿产茸量降低，母梅花鹿发情异常，屡配不孕。采食低磷日粮的哺乳母梅花鹿，血液中无机磷低于正常水平，导致泌乳量下降。