蛋白质对梅花鹿的营养作用

梅花鹿,梅花鹿产仔,梅花鹿价格,梅花鹿养殖,梅花鹿幼崽,鹿茸,鹿产品

（一） 蛋白质是梅花鹿体组织和体细胞的重要组成成分
梅花鹿的肌肉、神经、结缔组织、皮肤和血液等主要是由蛋白质构成的。如球蛋白、白蛋白分别是构成梅花鹿体组织和体液的成分，血红蛋白、血清蛋白分别是由蛋白质与铁、铜络合而成。蛋白质与油脂形成油脂蛋白，存在于细胞核、血液、乳汁中，卵磷脂蛋白是其中之一。梅花鹿体表的各种保护组织如被毛和蹄等，均由角质蛋白与成胶蛋白所构成。蛋白质也是梅花鹿体内的酶、激素、抗体、肌肉、乳和梅花鹿茸等产品的组成成分。梅花鹿机体中的蛋白质经6~7个月，就会有半数为新的蛋白质所更替。因此，即使对非生产梅花鹿也应供给适当量的蛋白质。
（二） 蛋白质在梅花鹿体内通过氧化可供给机体热量
在梅花鹿体内当供应热能的碳水化合物及脂肪缺乏时，蛋白质在体内可经分解、氧化释放热能，以供机体所需。如梅花鹿从日粮中获取的蛋白质较多，多余
第三章帽花梅花鹿的营养需要技丰
的蛋白质可以在肝脏、血液及肌肉中贮存一定数量，或转化为脂肪贮存于体内，以备营养不足时重新分解，供给梅花鹿的热能所需。
（三）日粮中蛋白质不足或者过量对梅花鹿的影响
当饲料蛋白质不足时，梅花鹿体内不能形成足够的血红蛋白和血细胞蛋白，因而可导致贫血症，并使血液中免疫抗体减少，以致使梅花鹿的抗病能力下降;种公梅花鹿精子数量减少，畸形精子数量增多，精液品质降低，母梅花鹿发情及性周期异常，不易受孕，即使受孕，也会出现胎儿发育不良，甚至产生怪胎、死胎、弱胎等；哺乳母梅花鹿泌乳量减少，幼梅花鹿生长发育受阻；成年梅花鹿体重减轻,产茸量下降。但日粮中蛋白质过量同样对梅花鹿有不良影响，不仅造成蛋白质的浪费，而且长期饲喂过量的蛋白质将引起机体代谢紊乱，造成肝脏和肾脏因负担过重而遭受损害，产生蛋白质中毒等。因此，应根据梅花鹿的不同生理状态及生产能力，供给合理的蛋白质水平，这样才能保证梅花鹿的健康，提高饲粮中营养物质的利用率，降低饲养成本，增加生产效益。