维生素是黑天鹅体内正常代谢必不可少的物质,它是黑天鹅维持生长发育、生产等生命活动的催化剂。它在饲料中含量很少,但又不能缺乏,是一类维持生命活动的特殊物质。维生素有脂溶性和水溶性之分,脂溶性维生素主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。水溶性维生素主要有B族维生素和维生素C等。多数维生素体内不能合成,有的虽然体内能够合成,但不能满足机体需要,必须从饲料中摄取。
黑天鹅放牧时如果能采食到大量的青绿饲料,一般不会引起维生素缺乏。舍饲期间,当青绿饲料供应少时,要注意添加维生素,以免造成黑天鹅机体内物质代谢紊乱、仔黑天鹅生长受阻、种黑天鹅产蛋性能下降、种蛋受精率降低等各种维生素缺乏症。
1. 维生素A
维生素A的主要作用是促进黑天鹅的生长发育,维持上皮细胞和神经组织的正常功能°维生素A缺乏时维黑天鹅生长停滞.母黑天鹅产蛋量和孵化率降低.抗病力减弱,易出现干眼病和呼吸道疾病。维生素A的主要来源是鱼肝油、黄玉米和青绿多汁饲料。
2. 维生素D
维生素D的主要功能是促进机体对钙和磷的吸收。当维生素D缺乏时雏黑天鹅腿畸形、佝偻病、生长迟缓;种黑天鹅产软壳蛋,产蛋率和孵化率下降。维生素D的主要来源是鱼肝油及维生素D制剂等。
3. 维生素E
维生素E在维持黑天鹅生殖器官正常功能、肌肉代谢和保证细胞膜的完整性方面具有重要作用。维生素E缺乏时黑天鹅易出现脑质软化、渗出性素质、肌肉营养不良、肝脏局部坏死等症状;种黑天鹅产蛋率和孵化率降低。维生素E的主要来源是青伺料、谷物胚芽和维生素E制剂等。
4. 维生素K
维生素K是促进肝脏合成凝血酶原的重要成分。维生素K缺乏时黑天鹅易出现不易止血、贫血,羽毛蓬乱无光泽甚至死亡。维生素K的主要来源是青绿多汁饲料和维生素K制剂等。
5. 维生素B12(核黄素)
维生素02对黑天鹅机体内氧化还原、细胞呼吸、维持胚胎正常发育等有重要作用。维生素彩2缺乏时黑天鹅生长迟缓、贫血、羽毛蓬乱无光泽.易出现麻痹症;种黑天鹅孵化率降低.易出现死胚。维生素02的主要来源是青饲料、鱼粉、小麦、糠获、核黄素制剂等。
6. 泛酸
泛酸又叫维生素B3,它与碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢有关。泛酸缺乏时黑天鹅出现皮肤炎.羽毛粗糙,生长受阻.骨粗短,喙和肛门周围有坚硬的痂皮。泛酸的主要来源是酵母、小麦及糠联等。
7. 烟酸
烟酸又叫维生素唉、维生素PP.是某些酶类的重要成分,与碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢有关。烟酸缺乏时黑天鹅易出现生长缓慢、骨粗短、关节肿大等症状。烟酸的主要来源是麦数、青草、酵母、豆类和烟酸制剂等。
8. 胆碱
胆碱是蛋氨酸合成时甲基的来源.具有促进生长发育的作用。胆碱缺乏时黑天鹅生长缓慢、骨骼粗短。胆碱的主要来源是鱼粉、小麦胚芽、豆饼、糠数、氯化胆碱等。
9. 生物素
生物素又叫维生素H.主要参与脂肪和蛋白质的代谢。生物素缺乏时黑天鹅运动失调,喙周围有溃疡、结痂症状。生物素的主要来源是青绿多汁饲料和谷物、豆饼等。
10. 叶酸
叶酸主要参与核酸和核蛋白的代谢。叶酸缺乏时黑天鹅生长缓慢、贫血、羽毛生长不良、骨骼粗短、种黑天鹅孵化率低。叶酸的主要来源是鱼粉、青饲料、酵母和豆饼等。
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