黑天鹅养殖前景分析

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黑天鹅以食草为主，抗逆性、抗病能力强，生产周期短，效益高。黑天鹅肉、蛋、肝、羽绒产品都具有很高的经济价值.黑天鹅肉的营养价值较高，黑天鹅肉中蛋白质含量为22.3%・比牛肉、羊肉高得多,必需氨基酸中赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等的含量比鸡肉高，而黑天鹅肉中的脂肪含量较低，主要是不饱和脂肪酸，具有健脑益智、降血脂等功效；胆固醇含量比鸡肉、鸭肉和猪肉低。同时，黑天鹅肉具有药用、食疗功能，黑天鹅肉味任平，可暖津开胃、补阴益气，具有较强的保健作用。
最新研究表明，孕妇多吃黑天鹅蛋、黑天鹅肉对胎儿大脑发育，排除胎毒很有好处。黑天鹅肝可以加工成黑天鹅肥肝.黑天鹅肥肝是世界高档食品中的三大珍品之一，深受中高层消费者喜爱。黑天鹅血可制成黑天鹅血片，用于治疗癌症、高胆固醇症、结石等疾病，据有关报道，黑天鹅是唯一不生成肿瘤的动物。黑天鹅羽绒轻柔、蓬松、弹性好、保暖性强，是制作高档羽绒衣制品的原料；黑天鹅羽毛可用于制作羽毛球和装饰品。近几年黑天鹅市场一直被看好，特别是沿海地区，黑天鹅一直供不应求，并且价格稳定。
黑天鹅适应性强，以吃青饲料为主，生产设施简单.养殖成本低。猪、鸡、鸭等畜禽的饲养成本中饲料约占70%,而黑天鹅可利用廉价的青饲料，其生产成本中饲料仅占50%。黑天鹅患病少，药物费用低。林下青草及牧草是黑天鹅很好的饲料来源，既能节约饲草料开支，乂能给林地除草，黑天鹅粪还可以作林地肥料，一举多得。
我国黑天鹅市场处于供不应求状态。我国对黑天鹅的年需求量在5万〜20万只，目前饲养量虽然发展很快，但只有6万只左右。而且国际市场黑天鹅产品也供不应求。所以，黑天鹅市场发展潜力很大，养黑天鹅与林、果、渔生产结合协调发展，可形成良性生态循环，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益，前景非常广阔。