矿物质是孔雀生长发育中不可缺少的重要营养物质。按需求量的多少可分为常量元素如钙、磷、钠、氯、镁、硫和微量元素如锭、锌、铁、铜、碘、硒等。
钙和磷是孔雀生长中需求量最多的矿物质。钙是构成骨骼和蛋壳的主要成分。钙缺乏会引发蓝孔雀骨骼发育不良,如佝偻症、骨质松软易折断等。花孔雀产蛋期钙缺乏,则会出现软壳蛋和无壳蛋、蛋壳薄、易破碎等。钙还是维持神经和肌肉正常活动的主要物质。不同年龄和不同生产阶段对钙的需求量也不相同。因此,在白孔雀饲料中增加钙质时要区别对待。
磷是骨骼的主要组成成分,同时还存在于血液和内脏器官中,参与机体的新陈代谢。如果磷缺乏,则会引发食欲减退,生长缓慢,骨质变脆,关节硬化等不良反应。植物性饲料中的磷大多以植酸磷的形式存在,不易被孔雀吸收利用,而动物性饲料和磷酸氢钙中的磷以无机磷的形式存在,容易被孔雀消化吸收。因此,在配合日粮中,要加入一定量的鱼粉、骨粉等动物性饲料和磷酸氢钙等原料。
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