黑天鹅的能量来源

能量是一切生物机体活动的源泉，没有能量则不会有生命的存在，黑天鹅在一生中的全部生理过程（呼吸，血液循环，消化 吸收，排泄，神经活动，体温调节，生殖和运动），都离不开能量。

黑天鹅的能量来源主要是日粮中的碳水化合物和脂肪，部分来源于体内蛋白质分解。

碳水化合物包括淀粉、糖类和粗纤维，是黑天鹅的主要能量来源，也是黑天鹅的主要饲料。体内多余的碳水化合物可转化为脂肪贮存起来。黑天鹅是食草节粮型家禽，成年黑天鹅粗纤维消化能力很强，据测定可达40%〜50%,故可在日粮中适当添加草粉等粗饲料。据测定，1克碳水化合物含总能4. 18千卡（1卡=4. 1868焦耳）,脂肪虽然含有大量的热能，所产生的能量约为碳水化合物的2.25倍，但不易消化，且价格较贵，在黑天鹅的日粮中除生产肥肝外，一般不另加脂肪。

黑天鹅在自由采食时，具有调节采食量以满足自己对能量需要的本能，日粮浓度高时采食量少一些，反之则多一些，然而这种调节能力有限。法国学者对郎德鹅种鹅的能量需要做了 试验，当气温为0°C或稍高时，最佳产蛋率的能量需要是每只鹅每天3. 34-3.55兆焦（MJ）代谢能，其日粮的能量水平为 9.61-10.66兆焦/千克。

温度更低时则需要量更大一些。 当日粮能量水平为11. 70兆焦/千克时，黑天鹅不能正确调节采食量，同时也降低了产蛋率和受精率。环境温度也对能量的需 要影响甚大，初生黑天鹅苗在32°C的环境条件下产生的热械最低。成年黑天鹅最低的基础代谢产热量的环境温度为18.3度〜 29.9°C,如果环境温度低于12.8°C,则大量的饲料消耗用于 维持体温。因此在冬季应提高日粮的能量浓度，而夏季则相 反。
黑天鹅对能量的需要量普遍采用代谢能表示。

饲料总能减去粪能、可燃气体以及尿中的能量后，称为代谢能。代谢能减去黑天鹅体内代谢过程引起的体增热即为净能。净能一部分用于维持黑天鹅生命，一部分用于生产，如产蛋、繁殖等。