我国北方冬季时间长,缺乏青饲料,梅花鹿青贮饲料是很好的粗饲料。梅花鹿青贮饲料是把新鲜的青饲料填入密闭的青贮窖、壕、塔或塑料袋里,经过压实使微生物发酵而得到的一种多汁、具有酸香味、耐贮藏多年的饲料。青贮饲料作为加工和保存青绿饲料、提高饲料营养价值的一种方法,已为广大养殖场所接受,特别是对一些规模化的梅花鹿养殖场,它是提供越冬饲料的主要来源之一。北方养梅花鹿主要是玉米青贮。近些年人们普遍采用疏松种植青贮玉米, 株距20〜25厘米,在玉米生长到果实蜡熟期间收割,全株粉碎制作青贮,这样的青贮养分含量多,为梅花鹿的主要粗饲料,常年均衡供应。大型梅花鹿养殖场玉米青贮非做不可,而只养几只或十几只的梅花鹿养殖场可做胡萝卜青贮即可。只有玉米青秸秆而把穗取走的所谓青贮玉米,饲料质量差,不提倡拿来做青贮。
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