梅花鹿在自然界生存竞争中是弱者,是肉食动物的捕食对象,也是人类猎取的重要目标。它本身缺乏御敌的武器,逃避敌害的唯一办法就是逃跑。所以梅花鹿奔跑速度快,跳跃能力强,而且听觉、视觉、嗅觉器官发达,反应灵敏,警觉性高,行动小心谨慎,一遇敌害纷纷逃遁。这是梅花鹿一种保护性反应,是自身防卫的表现,也就是人们常说的“野性”。
梅花鹿养殖在家养条件下,虽然经过多年驯化,这种野性并没有彻底根除,如不让人接近,遇见异声、异物惊恐万分,产仔时扒、咬梅花鹿幼崽,对人攻击等。这对组织生产十分不利,由此造成的伤亡、 损伤鹿茸、鹿产品等事故时有发生,梅花鹿养殖经济损失很大。因此加强梅花鹿的驯化, 消弱野性,方便生产,仍是梅花鹿养殖生产实践中的一项迫切任务。
在野生状态下,当遇到敌害袭击时,雄梅花鹿便挺身而出,让梅花鹿幼崽和母梅花鹿先逃,自己断后保护。特别是在秋冬季节,雄梅花鹿的骨角十分坚硬和锋利,是梅花鹿的重要防卫武器,可以反击入侵的动物。发情期间雄梅花鹿之间的争偶格斗也很激烈,几乎日夜争斗不休,但在格斗中,通常弱者在招架不住时并不坚持到底,而是败退了事,强者也不追赶,只有双方势均力敌时,才会使一方或双方的角被折断,甚至造成严重致命的创伤。取胜的雄梅花鹿可以占有多只雌梅花鹿,有坚硬的巨角作为作战时的武器,也能同一些大型的猛兽进行搏斗。有些雄梅花鹿在发情季节具有主动攻击性,在梅花鹿养殖饲养实践中应该注意安全。
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